スパイスカレー

こんにちは、武陽液化ガスです。

先日、JR中央線の日野駅の近くにカレーのお店が開店するというので振替休日を利用して行ってきました

日野駅東口徒歩2分、「日野スパイスカレーMasala Times(マサラタイムズ)」さんです。


メニューはこんな感じ（テイクアウトもやってるみたいです）
　

バターチキンカレー+チキンティッカを食べたのですが、美味しかったです


他のお客さんはダブル（2種盛り）を頼んでる方が多かったの感じなので次はダブルにしようかなぁ

皆さんもお近くに行った際はぜひ！



もり～

ピッツァ・カフェ やまねこ

こんにちは

武陽液化ガスです


そろそろ東京も梅雨に入りそうです


先週、会社の有志で『ピッツァ・カフェ　やまねこ』に出かけてきました





とりあえずビール





どんどんピッツァが焼かれて出てきます





こんな感じの飲み放題

生ビールはお店のK氏が注いでくれます





ピッツァと生ビールは世界で一番の相性です





サラダ







パスタ







グラタン

他にも食べたけど、写真を忘れました



どれも美味しくて、まんぷくです



みなさんもよろしければ、出かけてみてはいかがでしょうか





ピッツァ・カフェ　やまねこ

福生市福生880-8

042-513-6765



ひろし

タケノコ～メンマ

こんにちは、武陽液化ガスです。

4月最終日に母が同僚さんからとっても立派なタケノコをいただきました


糠も一緒にいただいたので、早速、母とあく抜き・下処理

皮ごと糠と一緒にゆでるというのは何となく知っていたのですが、母も私も初めてなのでゆで時間等細かいことがわからず‥

ふと、リンナイのアプリ「+R RECIPE」に載ってないかなと調べたら「皮付きたけのこの水煮」を発見

レシピを見ながら母と一緒に作ってみました

※「+R RECIPE」は無料のアプリなのでご興味のある方・詳しいレシピが知りたい方はぜひダウンロードしてみてください
　対象のビルトインコンロをお使いの場合はアプリとコンロを連携すると自動調理ができますよ（我が家は対象外コンロですが）

すごくざっくりレシピをご紹介すると、タケノコの皮に切れ目を入れて糠と一緒にゆでます
　

竹串がすっと入るようになったら、ゆで汁につけたまま冷まして、冷めたら皮をむいて水煮の完成です
　

いただいたタケノコが良かったのもあると思いますが、えぐみもなく、柔らかくて美味しい水煮ができました


そして、タケノコでメンマを作ってみたかった私はそこからメンマ作りに挑戦
※メンマに使ったタケノコは一部ですメインはチンジャオロース(写真はありません)になりました

こちらはインターネットで「たけのこ　メンマ」で検索して出てきたレシピで作りました
　

とっても簡単＆美味しかったので、来年また作りたいと思っています



すもも

ぼたもち

こんにちは、武陽液化ガスです。

先日、ぼたもちを食べました。


私の認識では「おはぎ」だと思っていましたが、家族からは春だから「ぼたもち」だと言われました

「おはぎ」は萩の花が咲く彼岸で、「ぼたもち」は牡丹の季節、春の彼岸で食べるから「ぼたもち」だと言われて、
今までそんなことを考えたことがなかった為、勉強になった

ちなみに、地域によっては粒あんを「ぼたもち」、こしあんを「おはぎ」と呼ぶところもあるらしいです

私は大人になってこしあん派になりました

秋の彼岸に又、おはぎを食べることにしようと思いました。


ともぞう

酒粕料理

こんにちは、武陽液化ガスです。

先日、社員Sから石川酒造さんの酒粕をお裾分けでもらいました

部署内で酒粕を使った料理で盛り上がった時に、酒粕を使ったケーキとかもあると知り、調べて作っちゃいました

気になる方は「酒粕　レシピ」などで検索してみてくださいね

そして私が作ったのは「クラシル」に掲載されていた「酒粕ハニーマフィン」


久しぶりにお菓子を作りましたが美味しくできて大満足です
（味が良ければ、焼き色の違いとか形が不揃いとかは気にしない、気にしない）

酒粕でしっとりとしたマフィンになるのでオススメです

もう少し酒粕の風味があっても良い！と思うので、次は酒粕の分量を増やして作ってみようかなぁと考え中です




すもも