仙台麩（あぶら麩）

こんにちは。武陽液化ガスです。


寒い日が続きますね。

今日はまた一段と寒い



さてさて。

私、母になってから１０数年。

ずっと生協（コープとうきょう）のお世話になっております。

重いお米もビールも家の前まで運んでくれるから便利。

働く母の強い味方です。




そんな生協で、昔から載ってるけど買ったことない、

でも、しょっちゅう載ってるってことは人気商品なの？？と

気になっていた「仙台麩（あぶら麩）」を買ってみました！！



じゃじゃーん！！


中身はこんな。




ＨＰより…
仙台麸は、上質な小麦粉のタンパク質（グルテン）を原料として練り合わせ、常に新鮮な良質の植物油を使い、長い時間をかけて丁寧に揚げたものですのでたいへん風味がよく、日持ちがよいのが特徴です。
だそうです。



とりあえず、一番無難そうな「肉じゃが」にしてみました

袋裏面に載っているレシピを参考につくります。



食べやすい大きさに切ります。
カッチカチのフランスパンみたいです。



お水またはぬるま湯に５～１０分ほどつけます。



肉じゃがに投入！！




お麩に味がしみ込んだらできあがり。



お味は…


ただのお麩と違って、あぶらの味が少しするので

いつもの肉じゃがとはちょっと変わった感じになりました。

おみそ汁に油揚げを入れるとちょっと風味が変わる感じ。


食感がふわふわで、よく味がしみているのでおいしいです



子どもたちも初めてのものに最初は「なにこれ？」と言ってましたが

食べてみておいしかったようで、お麩がすぐになくなりました。

よかったよかった



他にもお麩で親子丼のように煮て卵でとじる「仙台麩丼」なんかがおいしそうだったので

また作ってみたいと思います。



A.Z