休日の料理

こんにちは。武陽液化ガスです。



先日、ふと目にしたレシピにアジの梅なめろう（たしかこんな名前でした）が載っていて、

美味しそうだったので作ってみました


もちろんアジは捌かず、刺身用の切り身をスーパーで買ってきました

アジは150ｇくらいで、みじん切りにした長ネギと、種を除いた梅干しを

包丁で全体が混ざるようにたたきます

味噌適量とみりん（大さじ１）を合わせたのを加えてさらにたたきました


上に細切りにした青じそを乗せて完成





初めて作りましたが美味しかったです

梅干しはレシピ通り1個しか使わなかったですが、

もう1個くらい使っても良いのかなって思いました

梅干しの大きさで１～２個で調節すると良いかもしれないです



すもも