鏡開き

こんにちは。武陽液化ガスです。


本日、鏡開きでございます


お正月に飾った鏡餅



こちらをトンカチで叩いて…
と言いたいところですが
そうではなく、お水に入れてカビとサヨナラをしたそうです。

きれいになったお餅を切り分けます。

２人の女性が素晴らしい包丁さばきで切っていきます。
　



おしるこ用とおかき用？
　


ホントにおかきにしてくれるのかな～
おかきのレシピをネットで見たら「寒風に５～７日干す」とのこと。
大変な作業

作ったら食べさせてください！！


大きなお鍋いっぱいのあんこを用意して
お昼にみんなでいただきました。

もちろん、おもちはグリルで焼きます



焦げ目がおいしそう。




でも、おしるこってたくさんは食べられないので、
数名で勝手にお雑煮にすることに！
めんつゆ、だし、鶏肉、ニンジン、かまぼこなどを持ち寄りまして
コトコト…



完成！！

ニンジンはちゃんとお花の形に型抜きされてます
ちゃんと写ってなくて残念。



おいしくて楽しいお昼になりました


A.Z