地元に聖地が⭐︎

あーさむっ、むちゃさぶ！！！

本格的に冬の気候になりましたねー

この時期から2月いっぱいは

バイク乗る機会がギュンと減るので

お菓子でも作るかーなどと考えていました。

そんなある日

X見てたら

アニメ「夏目友人帳漆」に出た

屋敷のモデルが

築上町の旧蔵内邸だという投稿が

目に留まりました

なんだって❗️❗️❗️

早速行ってみたら

休館日でした（水曜日）

閉ざされた門だけ写して帰る。

この橋も登場していたなー

夏目と名取が歩いていた。

（画像ナシ）。

そーして今日…

予定が無かったので

再訪してみたけど…寒っ❗️❗️❗️

しかも小雨が降ってきた、

どーする？行く？帰る？？？

正月が終わるまで

風邪のひけない身なので

無理は出来ません…

とりあえず行っとこか〜❗️

雨、止むのを期待しつつ

旧蔵内邸の門をくぐりました。

さっそくの。

建物の中に入る前に

お庭へ

反転されていますが

ビンゴです。

アレ？此処なんか来た事ある感じ…？

そんな事を思っていたら

スタッフの方が出てきて

館内にご案内してくださりました、

お邪魔しまーーーす❣️

入館料　おとな310円です。

館内は一部展示室以外は

空調が無いので

冬はガッツリ着込んで行くのが

おすすめです。

パラっと降られたし、

防風パンツで行ったものの

ズボン下を履いてなかったので

メチャサブでした:;(∩´﹏`∩);:

今日は一番気温が低い日やったのに

山方面じゃなかったので

気を抜いてました…

暖房が効いている展示室

地場産業の広告が

展示されています

硝子瓶が好きなわたしです。



お菓子を成形する道具、

ゼリー型に惹かれる〜

家紋が

誉の陣太鼓のやつより

ひとつ多い版。

展示室を出たら迷路でした。

このシーンの部屋は何処なんだぜ⁉️

すでにわからない。

ちなみにアニメでは

全て反転しているそーです。

ありがとうございます😊

あとは寒さを堪えながら、

アニメ場面にとらわれず

屋敷内を自由に散策します

タイル…素敵過ぎ💓

硝子越しにお庭を撮影、

硝子も、波打ったような表面が

なんだか素敵でした。

ため息が出る

お部屋の奥の奥の仄暗さも

原作の雰囲気にとても近い感じがして

リアル三春邸や〜❗️て

ﾏｼﾞ感動しました。

アニメもよく、

こちらのお屋敷を見つけ出してきたなあと。

欄間の意匠にも

うわぁ〜❤️





中庭の小宇宙✨

GOAL！

素晴らしかった（語彙が…

眼福やった〜

次回はもっと着込みまくって…

や、ひなづくしの時期に訪れます。

しかしなんで来た事ある感じしたんだろ？て

過去ブログ遡ってみたら

2017年に訪れていました！

プレ小春日和。 - あをいろワイン。

…庭だけだけど。

あと、飯塚市にある

旧伊藤伝右衛門邸も一部モデルになっているそうです。

こちらもだいぶ前に訪れた事がありました

こぴっとしろし。 - あをいろワイン。

熊本を飛び出して

地元がまさかの聖地になるとは！！！

帰ってからあったかいものを食べつつ

しおりを読む、

あっ、なんか見てない部屋もある！

寒い間は山方面に行けないから

地元走りを愉しむことにしよう、

次回はるんるんさんとランチ込みで行こ！

また来るねー⭐︎

クラフト。

相変わらずクラフってます

クラフトジン、茶葉入れやたつ美味しい

今年の夏に人吉行った時に買った茶葉を

使いました

普通にお茶として飲んだら

甘みのある美味しいお茶でした。

そして

セカンドクラフト…

スパイス揃えて〜

刻んで〜

グリーンカルダモンを刻むとき

凄い良い香りがほわぁ〜〜てきて、

刻む時間が幸せでした･:*+.(( °ω° ))/.:+

スパイスと砂糖と生姜と

あと黒胡椒、

それと

レモンがないので柚子を入れて

10分煮るだけ…

クラフトコーラ作りました。

これは…美味すぎる！！！

飲んだ瞬間

脳内に風が吹き抜けた〜

˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

お湯で割っても美味しい！

しかもヘルシー（糖度高め）。

調子づいて

砂糖を焦がした

ビターな風味のやつも作ってみる、

柑橘類も酸っぱめなカボスを使用してみる。

今回はスパイスに八角も入れ

黒胡椒の代わりに鷹の爪🌶️

ほろ苦さとスパイシーさと

鷹の爪の辛味が絶妙でした。

クラフトコーラとシュトーレンと

Ｋさんから届いた葉書で

クリスマスっぽい画が出来ました🎄✨✨✨
　

そーして

サードクラフト…

この前シュトーレン作った時に

余ったクランベリーとレーズンがあったので

湯通しして水っ気を取り

ラム酒に一晩漬けます

スパイスは

シナモン（パウダー）

とカルダモン、

ホールしかないので包丁で刻みまくる🔪✨

刻むと香りが立ってきて

作っている間

ホンッット幸せな気持ちになりました。

でっ作ったやつ

またもやパウンドケーキ…

スパイスの他に

ドライフルーツと

ピスタチオと

シュトーレンの時にも使用した

ミンスミートを入れてます

ミンスミートの材料は

りんご、レモン、生姜、胡桃、アーモンド、カシューナッツ

干しイチヂク、干しレーズン、その他諸々のドライフルーツ

＆シナモン、ナツメグ等のスパイスです。

これだけでも充分スパイシーですが

前出のクラフトコーラのシロップを

塗りました。

冷えたらアイシングを施して…

ゥオッッ⭐︎

…なんか、パウンドケーキは

全然満足いかないものしか

作れてなかったのですが

年の暮れになって

最高傑作が出来たかも知れんﾊﾞｲ❗️



味見したら

味の深い

メッッッチャスパイシーな

最高傑作（手前味噌）でした

･:*+.(( °ω° ))/.:+

最近は

作る前に分量を書き出すようにしています

メモしておいたら

次はこれを足そう、引こうとか

分かりやすくなるので。

最後の最後に

美味いもの出来て良かったわ〜

あっでも

今年の最後のお菓子作りは

ミンスミートのパイと決めている！

しかし作るヒマあるんかな…(；´Д`A

あっバイクにもちゃんと乗った休日でした。

師走の野掛けat BUZEN.

今年もトウトウ1ヶ月を切りました。。。

秋からずっと忙しさが

波のように途切れることなく

打ち寄せてきています。。。。。。(°_°)

そんな波が引いた一瞬の隙をついて

ﾋﾟｸﾆｯｸやりました、

休日、気温も上がって

やれと言わんばかりやん！

アグリラインの途中から

さらに内地側の脇道に入って

コーンスープの缶を買う。

自販機の向かいの酒屋さんの自販機

お酒の自販機って最近見かけないけど

あるんやねえ〜って、販売しとんの？？

試しに買おうかと思いましたが

小銭入れ忘れてきた！

今日、出発してから

首がスースーして

ネックウォーマーするのも忘れて来たことに

気づきました∑(ﾟДﾟ)

忘れ物多すぎやがな。

ﾋﾟｸﾆｯｸご飯を調達してきたので

朝ごはんのはずが

お昼近くになってしまい…

ハイッとーちゃこ⭐︎

前回と同じ場所です

ピクニックをやりたくて…秋。 - あをいろワイン。

前の時はまったく人の気配ゼロで

ちょっとドキドキしながらランチしましたが

今回は少し遠くから

子供の団体様の声が聞こえてきた！

なんか保育園の引率的な雰囲気があって

ホッとしました(*´∀｀*)



東屋？的な場所もあって

此処をランチの場所としよー！

調達してきた食材はマックです

今はグラコロが世間を賑わせてる時期ですが

わたしはいつでもエビフィレオよ〜🦐

ポテト🍟はsｻｲｽﾞ…

昔はLｻｲｽﾞを普通に食べていたのに…

胃袋が老人寄りだわ〜w

 

買って運ぶまでの間に

しんなりしたけど（笑）

うんまい！！！
自然の中で食べるマック最高すぎっ❤️

野鳥のさえずりも

ずーーっと聞こえてます

前回、自分の作ったお菓子を

ﾋﾟｸﾆｯｸに持っていってみたくて…

シュトーレンとパウンドケーキを

一切れずつ持って来ました

日が経つにつれ、味がシミシミで

生地がしっとりとなり

自分がこさえたとは思えないほどの

洋菓子の味わい〜www

 

食べ終わったらすぐ席を立ちましたが

なかなかなチルタイムを堪能しました。

帰ろうとしたら

保育園の子供達＆先生達も

お帰りの様子だったので

皆さんが建物に入る頃（保育園すぐ近く）に

バイクを走らせました。

帰る前に求菩提山のふもとまで行ってみるか



不思議な形状の求菩提山が見えて来ました。

あっ、ココ今橋梁工事で

立ち入り禁止なのねー！

ランチ場所にここも考えてだけど

お腹ペコペコだったから

我慢できずにあの公園にしたんだけど

間違いない選択やったな！w

赤い色の葉っぱは

ところどころだけ。

帰り道に寄った

畑冷泉

ここでもワンポイント赤🍁

畑冷泉は空気が良いな〜

今日はﾋﾟｸﾆｯｸできてよかったー⭐︎

この時まだ14時なのですが

家に帰りました、

この後ヨガをする予定

…予定は未定

ヨガしよう！て思ったけど

食べ残しのポテトつまみながら

飲んでました。

まっ、いいよねー

早々のシュトーレン。

新らシートになった後から

仕事が忙しくなり

ますます寒くなりました。。。

ま、まあ隙をみて乗るから！！！

そんな忙しい合間の休日

天気が悪くなったので

とうとうアレを作る機会がついに来たッッ

まず飲んで〜

ナッツは軽くローストして

ドライフルーツは湯通しして

ラム酒に漬けておいて〜

バターは一度溶かして冷やして固まったら

沈澱した白い部分（乳漿）を取り除いて

澄ましバターにします。

このバターにするとお菓子に使った時の

保存期間が長くなるし

食中毒予防にもなるそうです。

白い部分カット🔪

そして夏目友人帳観て寝るッッ💤

そして翌日

いい風呂の日は…

チバユウスケの命日でもある

このような日に

やりたいことを、

好きなよーにをやる！

そんなタイミングで幸せである。

勿論バドワイザーを飲みながらやる

今回は強力粉多め、

薄力粉の代わりに米粉

ドライイースト

塩ひとつまみ

あっためた牛乳＆ぬるま湯

入れてこねます

後で砂糖を入れ忘れたことに気付きますが

のちのちコレがグッジョブだと

知ることになるのですよ。

昨日仕込んだ

ローストナッツ（牛乳でふやかし中）

ラム酒に漬けたドライフルーツ

＆

今年の春？夏？いつやったかいな？？？

ミンスミート仕込んでました

ちなみにミンスミートとは

ミンスミート | レシピ | 富澤商店

それもこれも今日のために！

しかしこんなにカラフルに

綺麗に出来ません、

なので色出しにクランベリーや

ピスタチオを足しましたw

え？生地よりナッツとフルーツかなり多くない？て心配になったけど

実際は全体の60%は

ナッツ＆フルーツだそうです

もっと振り切って入れまくっても

よかったんやね…

1時間程

30℃のあたたかさの場所で発酵させます

フルーツ入れる前に

生地だけの状態で

一次発酵させるレシピもありました、

色々なレシピを読みましたが

もうどれもこれも正解みたいなので

作りやすいやり方でいきます！

室温28度か、

途中から

ストーブ付近にバットを置いたあとから

発酵が早まったようで

すぐ2倍に膨らみましたわw

膨らんだらガス抜きをして…

大きいの2本作る予定でしたが

家庭用のオーブンレンジなので

ほどほどサイズを4本作ることにします。

まず2本

オーブンに入れて40分焼きます…が

この後問題勃発、

昨夜こさえた澄みバターと

最後に掛ける粉糖が圧倒的に足りてない！

バターもうない、

焼いとる間に買いにいかな！！！！！！

ワイン飲んでしまってるので

バイク出せません…

片道10分あるお店まで

ほわわ〜としながら早歩き…🏃‍♂️‍➡️

ボルドーのメドックマラソンて

こんな感じなのかーーー？

お店に着いて

無塩バターは手に入れましたが

粉糖が無いッッ‼️

自宅から反対の場所にある

ディスカウントストアは扱っているけど

此処から片道20分はある…

焼けたら即溶かしバター塗らなあかんので

粉糖はあきらめて

上白糖を粉にします

今回も体力使うわホンマ

焼けたパンにバターぬりぬり🎵

（ひとりごつ風に）

何層にも塗り重ねていくそうです、

塗りながら

エエッ大丈夫なんコレ（カロリー）

て思いました

澄みバター塗った後に

グラニュー糖まぶしてから冷ますんやって、

その後粉糖もまぶすのに…

カロリー大丈夫なん⁉️⁉️⁉️

このお菓子、クリスマスまでに

ちょっとずつ食べていくのは

味の変化は過程を愉しむよりも

カロリーなんじゃねーのーー⁉️て

本気で思いました。

グラニュー糖じゃなくて

きび砂糖にする

生地に砂糖入れ忘れて

本当に良かったと思いました。

完全に冷めてから

いよいよ仕上げの粉糖です

残りの2本を焼いている間に

ソッコー澄みバターこさえます(；´Д`A

通常は

雪が降り積もったように真っ白になる程

粉糖を振りますが

今回の工程のバターやら砂糖の使用量の多さにビビって

うっすらにしました。

コレをラップにくるんで

2日ほど寝かせます

おくるみ状態

冬眠です💤

しかし味見はせんとなあーw

表面硬め、中はしっとり

実はシュトーレン食べたことないので

正解を知りません（笑）

しかし調べてみたら

ヤハリそんな食感なようなので

ホッとしました。

味は、

バターも効きまくってるし

ミンスミートが生地にもしっかり浸透して

メッッッチャウマですっ🐎

ちびっとずつ食べて

味の変化を愉しんでいこ。

シュトーレンに入れきれなかった

フルーツ＆ナッツ

早よ使いきらな！で

深夜にパウンドケーキ焼きました

やはりこちらでも忘れていた事がっ

焼く容器に入れた後の空気抜き忘れたw

表面に塗る洋酒、

思わず悪ノリで

ジャックダニエルも塗る🤣



こちらも一晩寝かせます💤

今朝っ

やわいのと硬いのと

それぞれ違って美味しかったです。

しかしこやつら…

特にシュトーレンは

ストロングハイパーカロリーなので

家族全員で消化しても

怖い予感しかない…😱

なのでホンダのｵﾊﾞﾊﾝに

仕事帰りに一本持って帰って貰いました

ﾒﾃﾞﾀｼﾒﾃﾞﾀｼ(*´∀｀*)

パウンドケーキも美味し！でした。

新らシートで晩秋を走ってきた…走っただけ。

シートが新しくなって

何処かへ走りたい気持ちが莫大ですが

仕事が忙しくなり

休みがことごとく潰れています。。。。。

そんな或る火曜日のこと

9月の振替休日を消化しました、

ヨシッ、また深耶馬溪行ってみよう

先週のみすぼらシート最終日の時も

深耶馬溪を走りましたが

樹々に覆われた仄暗さが美しくて

時間が止まった空間のようでした

その空間をまた体験したくて…秋🍂

一目八景は

ただいま観光客でごった返していますが

そこを抜けたら静寂の世界よ〜

（平日限定）

そろそろお腹が空いてきたので

一目八景に戻って

深瀬屋さんのお蕎麦をいただこうと

お店をみた時の衝…撃よ…！

耶馬溪で…やっ、大分県で1番美味しい

お蕎麦屋さんを見つけた！て

思ってたら

なんという…。・゜・(ノД`)・゜・。

初めての深瀬屋さん体験が

今年の初走りの時でした

こころの栄養。 - あをいろワイン。

結局のところ一度しか

美味しい体験出来なかったなあ〜(´；Д；`)

お疲れ様でした。

深瀬屋さん最後の駐輪。

きっとそのうち

違うお蕎麦屋さんの🅿️になるのであろう。

帰り道、ほかの飲食店でのランチも

あれこれあれこれ考えましたが

道を変えたりするのが面倒で

シヤッッ❗️と帰りました。

帰ってから
遅めの昼ごはん。

やー、暖冬の影響で

紅葉がまったくでしたが

この日記を書いている時、

テレビでは耶馬溪の紅葉を伝えておりました

気温落ちてきて

よーやく赤に染まりだしたのかな？

次回の休日は

別の場所の紅葉を探しに行ってみようて

思っとります🍁