みなさん こんにちは🌞
丸め 初めてだと難しいはずなのに‥
パン作り体験に以前職場をご一緒した先輩2人とお姉さんが来て下さいました。
「パン作ってみたいんだ」
と言ってもらってからかなり長い時間お待たせしてしまいましたが😅
やっとお約束を果たせました🙇♀️
今回は、丸パンを手ゴネと機械ごねで挑戦して頂きました。
生地を力強くおしごね。
なかなかパワーがあります❣️
お一人は、陶芸をしているとの事。
どうりで手つきが慣れている訳だ と納得してしまいました😊
頑張って捏ねて 捏ねて
一時発酵の後分割します。
その後丸めます。
丸め 初めてだと難しいはずなのに‥
陶芸の経験がある先輩は
手のひらでクルクル生地の表面を張らせながら丸めてるのです❗️😲
陶芸とパン作り共通するところがあるのですね👏👏👏
丸め直して二次発酵。
丁寧に優しく生地を扱います。
美味しくなりますように💕
そして焼き上がりました😊
機械ごねで作った右側のパンの方が少しふっくらしていますね😊
手ごねもじゅうぶん美味しく出来ました👏👏👏
パン作りの間は、昔話をしたり、長く会えずにいた時間を埋めるように話が盛り上りました🌸🌼
また、いらして頂けたら嬉しいです😃
