焼きカレーパン🍞

みなさんこんばんは🌧️

今日は、焼きカレーパンを作りました。

まーるくてあんぱんみたいですが

カレーパンです。

中に入れるカレーは、ひき肉、玉ねぎ、カレー粉、ケチャップ、胡椒で作りました。

前の日に作って冷やしておきます。

パン生地は、強力粉、さとう、塩、イーストに牛乳と水を加えて捏ねます。

一時発酵ご6つに分割し

丸くのばします。

その中にカレーをのせ

あんぱんみたいに包み、二次発酵します。

カレーは、つつみやすいように丸くしておくのがポイントです❗️

二次発酵後卵をにのり、生地の、上にパラパラっとパン粉をかけ

焼きまーす。

焼き上がり〜。

温かいうちにパクパクっと美味しく召し上がっていただきました😋

シナモンロール

みなさん　こんばんは。

今日は、味をかえてシナモンロールを作ってみました。

シナモンロール好きの私が

もっと柔らかい生地にしたくて

強力粉と薄力粉の配合を試行錯誤し

以前に比べて生地がフワフワなものを考え出しました👏👏

伸ばした生地の上に以前は、シナモン➕シュガーを塗ったのですが

今回はシナモンバターに変えました🧈

シナモンの香りもぐーんと☝️

お店に負けない味で

超嬉しい〜　😍

あー

シナモンロール好きな人に教えてあげたいなー😋

塩パン

みなさんこんばんは☁️

今日は、塩パンを作りました。

塩パンは、バターロールと作り方がにています。

バターロールよりもバターを使う量がずっと少ないのでカロリーは低いですよ。

パン生地の中にバターを包んで焼くので

バターが溶け出し食べるとバターの甘さやしょっぱさを感じます。

作り方は、

生地を捏ね発酵させた後

一塊の丸い生地を分割します。

分割したら涙形にして休ませます。

めんぼうを使って25センチくらいに伸ばします。

幅が広いところにバターをおきくるくるとまき岩塩をパラパラっとかけて

焼いたら出来上がり😋

溶け出したバターは、キッチンペーパーに含ませて焼けたパンに塗ると艶がでますよ❣️

シンプルだけど👍

中に野菜やたまご、ツナ、コロッケ、きんぴらなどお好きなものをはさんでも👍です。

りんご🍎ぱん

みなさんこんばんは🌧️

今日は、い🍎を使ってパンを作ってみました。

形がかわいい🩷ですよね。

なかのジャムは

細かくカットしたりんごにさとうとはちみつを加えりんごが透き通るくらい煮ました。

作り方は、あんぱん作りとおなじです。

ふわふわ生地になるように

強力粉に薄力粉を少しまぜ、塩、さとう、スキムミルク、イーストに水を加えて捏ねます。

発酵したパン生地を分け、丸く伸ばしその中にジャムをのせ包みます。

二次発酵のあとたまごを、塗って真ん中にプリッツをさし焼きます。

はい

たーくさん焼けました😋

プリッツでりんごっぽくなりますよね‼️

生地は、柔らかくジャムは優しい甘さで👍

何個かパンの下からとろーりジャムが出てきてしまいました！

しっかり水分が無くなるくらい煮ないのが原因かも😆

コーヒーロール

みなさんこんばんは🌧️

今日は、コーヒーロールを作ってみました🍞

形は、シナモンロールといっしょ😋

作り方もほぼいっしょです😋

まず生地を捏ねて発酵させたら

伸ばします。

ミルククリームを塗り手前からぐるぐる巻きます。

またまたちょっとぶかっこう😋

次は、カットします。

なんか可愛い😍

発酵すると型いっぱいになります。

もう美味しそう〜🥰

たまごを塗って

焼きまーす

焼き上がったら上にコーヒー入りのアイシングをします。

ん〜いい感じ😋

生地の中のミルククリームが甘すぎずコーヒー入りのアイシングがほろ苦く

美味しい🤤

シナモンロールもいいけど

コーヒーロールもいけますよ👍

あー

今回も楽しかった😊

パンを作って焼きたてを食べる

　　幸せだな〜❤️❤️❤️