酒粕入りあんばん

みなさん　こんばんは❄️

今夜は、雪が降るかもしれないとか

寒いわけです😵

今日は、いただいた酒粕を使ってアンパンを作ることにしました。

強力粉の分量の2割弱酒粕を入れてみました

生地を捏ねている時からお酒の香りがします。

中は

生地は、柔らかく、しっかり酒粕の味がします。

酒粕の量が多かったかな？

と家族に尋ねたところ

酒粕入りなんだからいいんじゃない！

と案外好評でした😁

お酒好きには、いいかも

でも、私としては、もう少し酒粕量を控えめにしたほうがいいかな❓

と思いました😅

研究してみまーす😊

追伸

翌日食べてみました。

生地は、フワフワのままで、酒粕の香りは、前日よりもマイルドになり、あまり気にならなくなりました😊