ソバよりうどんが好きですが、たまには蕎麦を食べます・・
蕎麦の中でも一番好きなのは新鮮な生の鶏肉を使用した「かしわ蕎麦」です。
鶏肉は少し油のついた皮付きのお肉が蕎麦と汁と絡み合い美味です。蕎麦屋の親子どんぶりも一番美味です!
前から気になっていた近隣の蕎麦専門店に行き、「かしわ蕎麦」を注文しました・・そば専門店だけにご飯ものはありません店内は混んでおります。
カウンター越しに作り方を眺めていますと、冷蔵庫から取り出した平型の冷凍鶏肉を5~6枚鍋に入れています。
おかしいなと思っていますと出てきた「かしわ蕎麦」を見ますと鶏肉はサイコロ状ではなく少し厚みのあるささみ肉です・・
食してみます胸肉でとボソボソと全然鶏肉の味がしません? 私も長年かしわ蕎麦を食していますが冷凍鶏肉を蕎麦に使用し食するのは初めてです!
調理は保存と煮る時にも薄いと簡単に出来ますが美味しくありません・・
店主は自己満足とこだわりを持って調理しているのでしょうが、他店の味も賞味する必要があると感じます。
かしわ蕎麦の具は鶏肉とホーレン草のみです、価格も900円と高価ですし全体的に価格は高めです。
鶏肉を使用してありますのでかしわには間違いはありません?人それぞれでしょうが私には驚きでした。
誕生日(2/末)が免許更新日ですが上記の講習を受けなければなりません。
1/20頃申し込みしましたが混んでいて約1ケ月半も待たされ昨日受講となりました。
混んでいる理由として、最近高齢者の事故が増加していますが、中でも認知症に依る機能不全が取り上げられて(認知機能検査)を受けなければなりません・・
受入れ側の種々の規制もあり75才以上のこの検査の実施には、受講者3名に対して1名の教師を付けなければなりません。
その為1回の講習人数は少数に限られて昨日は9名の受講生でした。教師は3名ですこれでは進みません?
受講生の中には2度目の方が二人いて、一人は奥様が同伴しています。
その方は始めに教師の方が今日の日にちを聞きましたが答えられません? 教室を出られて帰って来て自分の座る位置が解らずいます?
殆ど記憶が喪失している状況が感じられます・・講習者は記憶・瞬発力・眼検査等が良くなくても免許を取り消す権限がありません?
最終的にその方は教師3名と奥様と相談されていました・・
長年持っていた運転免許を返納する勇気が持てないのでしょうか? 他人事ではありません。
今朝も少し冷えています、部屋の窓ガラスには露が掛かっています。
大井町の阪急ホテルは真新しく安価で大変気に入りました、朝食も500円~700位で食されます全体的に東京の食べ物屋さんは札幌と比較すると全体に安いですね! 昼食時は色々な店舗があり満席状態です。
原宿で下車して明治神宮へと参拝に出かけました、神宮内は空いており外国人のみですが結婚式に会いました。
広い境内の玉砂利を新郎新婦か笑顔で通ります人生最高の幸福感が一杯です。
私の家族と親戚類の健康を祈り祈願しお守りを買いました・・
その後浜松町の「増上寺」を尋ねて見ましたが、境内は荒れ放題で手入れがされていません?
大きな葬儀が準備されていましたが一部古い歴史的建造物が老朽化して崩壊しそうです・・
又境内の庭の手入れがされず玉石は荒れ放題で吃驚しました。近隣の小さな寺の庭には白梅が咲いて春を待っています・・
千歳空港は夕方から低気圧が接近し猛吹雪になるとの事で早めに行動と思い昼頃羽田に到着し早い便に変更してもらいました。
その便も千歳不時着であれば引き返す条件に乗車しました、千歳上空は強風でなかなか着陸態勢に入れません? 数度の試みについに無事着陸しました安堵しました。
落語好きで東京に来ると必ず、上記と浅草・上野まで足を伸ばします・・妻は歌舞伎が好きなので必ず銀座にゆきます。
昔末広亭の入口番台には名物女将が座っていました、亡くなられ若い女性が切符切りをしています。
お昼からの興行で満席ですが、全体的な内容は落語が少なく物足りません?
それに加えて池袋は噺家は7名で升席は100名位の小劇場ですので、マイクは使わずお客との臨場感は抜群です!
古今亭菊太楼・橘家円太郎・柳家小のぶ・トリは柳家一琴で殆どが柳家です。
ベテラン噺家の声は張りが有りしぐさも完璧で笑いを取るのも心得ております・・大笑いで息が詰まります。
その中で不思議なお客がおります?5~6人位の中高齢の団体風な男女客と・・単独数人の男性客は、噺の盛り上がりにも笑いはありません・・
中でも男性客の顔を伺いますと渋い顔をして聞いています・・何なのでしょうか?不思議です。
落語好きの集まりである事は出入れの際の大きな拍手で感じられます。
人それぞれですが私などは笑いを求めて寄席に来るのですが、一体贔屓客は笑わないのでしようか?
一度その理由を噺家さんに聞いてみたいと思いました。
東京の朝夕はかなり冷え込みます。
宿泊ホテルが大井町なので都心に出るには交通の便が悪く、品川か浜松町で乗換が必要です。
今日は晴天なので新橋から銀座4丁目まで散策しました・・午前10時を過ぎていますが銀座通りは人通りがありません?
以前妻と銀座散策には歩道一杯の人が通っていましたが、銀座で人通りが少ないのは何故でしょうか・・
新宿の歩行者天国で人が溢れています、外国人が目立ちます。
銀座から池袋に移動し本日の目的「池袋演芸場」で落語を聴くのを楽しみで早めに到着しました。(PM2:00開演です)
話は飛びますが不慣れですので時々道を尋ねるのですが・・
尋ねますと指を指して(あちらの方です!)と言い又尋ねますと(面倒臭い行けば分かる!)と不親切な人が多くいます。
昼食で入った店で(演芸場はどこですか?)と聞きましたら(分からない?)と云われました。2~3軒隣ですよ!
又演芸場の2階の喫茶店で(下の落語は何時に始まりますか?)と聞きますと(分かりません? )
東京で働く人々は他人様の事は無関心で関わりを持たず、自分のことで勢一杯・・という事でしょうか?
外国人がこられ(日本人は大変親切ですね・・) とは? 理解出来ませんね?
(画像は松坂屋建設中の塀)
今年閏月誕生日に介護と健康で働く事ができた自分への褒美として何年かぶりの東京散策です。
美味しい「うなぎ」と「落語観賞」が今回の目的です・・うなぎは昔新橋にあった安価で美味の「登亭」で、今回は新宿・末広亭の近所に有ります。
羽田から直行便でうなぎを食しに行きました。
お店の年配の女性に「札幌から貴店のうなぎを食べに来ました!」と話しますと、メニューに無い生うなぎを教えてくれ、冷酒と一緒に食しましたが、歯ざわりが柔らかく匂いが鼻にぬけ、美味で幸せ感が一杯です!
満腹感一杯で楽しみな落語を「末広亭」に行きましたが日曜日で満席です・・二回の畳席から見ましたがベテラン落語家の話でお腹を抱えて大笑いいたしました。
こんなに大きな声で笑うのは何年か振りです・・介護に明け暮れた数年は無かった事です。 新宿は歩行者天国で多くの人で賑わっています。
都内の交通網は張り巡られ安く、札幌の地下鉄料金の半額位で便利です、しかし歩く距離が多くなります。