スリランカは70％の国民が仏教徒です。 お寺の前を通ると車を止めて、お賽銭を入れてお祈りし...

スーツケースに詰め込んで、スリランカの食材を持ってきました！！ たくさんのスパイス、ナッ...

お店では、北欧の食器にこんな風にのせてサービスしてくださっています。 紅茶ではなくて、コ...

ある出会いから、学芸大学駅のギャリーｃａｆｅにて、 私の手作りケーキを出していただくこと...

いままで紅茶のお教室やお菓子教室で作ったレシピを、 お店用にもう一度おさらいしています。...

お店に初めにお持ちしたのはショートブレッドでした。 プレーンとチョコレートのショートブレ...

１４日土曜日１８時から開催する「スリランカの夕べ」について、 オーナーのカピラさんに会っ...

今日はイタリアのお菓子、ビスコッティーを作ってみました。 アーモンドを空焼きして生地に...

デザートは月かわりで、全てシェフの手作り。 桃のアイスクリームのスムースな舌触り。 香り...

手打ちのパスタに天使エビのソースがたっぷり絡まって、 ああ、もう何も言えないくらい。 こ...