吉くん 入ってる

ビールのパッケージを　取り出したとたん

”だだだだだ～　”　どこかの　CMのようなことを


【　きち　くん　　入ってる　　】　







　写したらすぐに出てきちゃって・・・　これしか撮れなかったぁ。

まだ　にゃん太郎のように　カメラ慣れ　　　してないんだね　きっと。

からあげ 好き

中学生のころ　夕飯でよく作ったなぁ～　『　からあげ　』。　

仕事で遅い母さんの変わりに　台所に立って…　から揚げは何気に　あの頃のあたしの得意料理だったかな。


基本的な作り方は　変わりないけれど　

最近は、下味に　『　塩麹　』を　モミモミ。　前の日に　鶏肉に揉みこんで冷蔵庫で寝かせておくだけ

あとは　にんにく・生姜・　醤油　　揚げる３０分前に　漬けこんで。

【　から揚げ　　】




※　塩麹は自前　にんにくも畑で採れた物

塩麹を使うと　ちょっと焦げやすくなるんだけどね～