ある日の夕食

アップし忘れ。

４日ほど前の夕食です。

・紅茶豚
・キッシュ
・ポテトポタージュ

紅茶豚は紅茶で豚ロース塊をコトコト煮たもの。とても柔らかく仕上がりました。

ソースは醤油ベース。

キッシュはパイ皮を焼くのが面倒くさかったので皮なしで。

最後に入れたチーズの分だけしょっぱかった。。。

ポテトポタージュはマッシュしたポテトにコンソメ・豆乳・バターを入れて塩コショウで味付け。