今年はとってもたくさんロブスターを、色々なヴァリエーションで頂きました。という訳で、ろぶすたぁ(マサチューセッツから北の訛りで、lobsterはLobstahと言います)写真集デス。
こちらはstuffed lobster。ロブスター、ホタテなどなどのシーフードのスタッフィングです。勿論爪と足の部分には美味しいロブスター・ミートがぎっしり詰まっていて、蒸してあるので食べられます。かなり食べ応えのあるディナーだったけど、とても気に入りました。
これはポートランドのBecky's Dinerというレストランで、去年テレビで紹介されたそうな。その時オーダーされたのがこのstuffed lobsterだそうです。
こちらはロブスター・ロール。ホットドッグのウィンナーの代わりにロブスター・ミートだと思って下さい。お店によって、マヨネーズ和えのお店とロブスターonlyで勝負!のところとありますが、私はマヨ付きの方が好き。今回、キャンプの行き帰りの両日でポートランドに寄ってロブスター・ロールを食べました。
次はロブスター・ケイサディヤ。今年初めて食べたんだけど、かなり気に入りました。これも最後の日に。もっと前にこのレストランに行って食べていればリピートしたのに・・・
こちらはロブスターのパスタ。かなりヘビーでした。
こちらはキャンプ最終日の打ち上げディナーで、twin lobsterを頼んだJaredくん。
この日彼は、ロブスター二匹、はまぐりの蒸したのを20個ほどを平らげました。私はクラムチャウダー、はまぐりの蒸したのを多分7個くらい、ロブスター一匹、アイスクリームというLobster Special Dinnerを完食。
普通の蒸したロブスターも何度か食べたのですが、今年初めて行ってみたLobster Companyというポートランドの海辺のレストランでは、かなり新鮮なロブスターが食べられて、今まで食べた中で一番美味しいロブスターでした。お店の感じも素敵。こちらはお店のデッキからの風景。
オーダーしたらロブスター型のビーパーを貰い
とりあえずテーブルを見つけてはしゃぐgirlsとカッコつけるboys
実はこの壁に付けてあるランプたち、ロブスターのランプなのです。皆で「これ欲しいね」って言ってたけど、これが似合う部屋って・・・?!
料理が出来たらロブスターのビーパーがビリビリ鳴ってお知らせしてくれます。窓口に取りに行って、早速いただきまーす
↑ 興奮しすぎのRichardくん、この後物凄い勢いで平らげてしまいました。
写真は撮っていないけど、他にもロブスターチャウダー(最高!)、ロブスター・マック&チーズなどなど、一体いくらロブスターに投資したんだ?!と後で恐ろしくなった夏でございました。