私的音楽雑記帳
FOLK ETYMOLOGY
リラ・ダーラナ
今日は会社の新年会@リラ・ダーラナ、六本木。
スウェーデンの伝統料理を食べることの出来るアットホームなレストランですが、会社の関係者総勢14名では、目の前の人と話をするのがせいぜいな感じでした。
コースで出てくるお料理は、前菜から(当たり前だけど)北欧といえばこれ!というものばかり。サーモンやエビを使った前菜や、メインはいろんなお肉料理(やっぱり!のミートボールや獣味の鹿肉料理)。初めて食べた「ヤンソンさんの誘惑」は、ポテトにアンチョビ、チーズにホワイトソース様のものが絡み、こんがりとオーブンで焼かれてあり、これが一番人気でした。最後はブラウニー様の木の実のケーキ。すぐり、猛烈に酸っぱい!素朴を絵に描いたようなお料理の数々に、久々に向こうの味を堪能したのでした。
とても不人気だったのは、…やっぱり黒パンでしょうか。やや酸味のあるけしの実がたーんと入った硬いパンは、ふわふわのパンに慣れてしまった日本人には好まれないよう。私はモソモソしたものが大好き(シビなまりの煮付け@米沢 とかね)なので、酔っ払いたちに相槌をうちながらモソモソ食べてました。
北欧のお酒もいろいろ楽しめるこのお店。ちびちび飲んだアクアビットは、おそらくテキーラなんかよりきっと強いはず。だから北欧人は、冬でもオープンバーにて半そで一丁で大笑いしてるんだろうなぁ。体温高いっていうのもあるんだろうけど。
入り口にあるトロール人形をパシャリ。ちょっと白っぱげてて怖い…。
スウェーデンの伝統料理を食べることの出来るアットホームなレストランですが、会社の関係者総勢14名では、目の前の人と話をするのがせいぜいな感じでした。
コースで出てくるお料理は、前菜から(当たり前だけど)北欧といえばこれ!というものばかり。サーモンやエビを使った前菜や、メインはいろんなお肉料理(やっぱり!のミートボールや獣味の鹿肉料理)。初めて食べた「ヤンソンさんの誘惑」は、ポテトにアンチョビ、チーズにホワイトソース様のものが絡み、こんがりとオーブンで焼かれてあり、これが一番人気でした。最後はブラウニー様の木の実のケーキ。すぐり、猛烈に酸っぱい!素朴を絵に描いたようなお料理の数々に、久々に向こうの味を堪能したのでした。
とても不人気だったのは、…やっぱり黒パンでしょうか。やや酸味のあるけしの実がたーんと入った硬いパンは、ふわふわのパンに慣れてしまった日本人には好まれないよう。私はモソモソしたものが大好き(シビなまりの煮付け@米沢 とかね)なので、酔っ払いたちに相槌をうちながらモソモソ食べてました。
北欧のお酒もいろいろ楽しめるこのお店。ちびちび飲んだアクアビットは、おそらくテキーラなんかよりきっと強いはず。だから北欧人は、冬でもオープンバーにて半そで一丁で大笑いしてるんだろうなぁ。体温高いっていうのもあるんだろうけど。
入り口にあるトロール人形をパシャリ。ちょっと白っぱげてて怖い…。
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