8/24 Dee Dee Bridgewater @ BLUE NOTE

 久しぶりにライヴ。それも久しぶりのブルーノート。超・平民の私にとって、一年に一度行けたら素敵! そんな場所なのですが、息消沈気味のタイミングだったのでなおさら嬉しかったです。  というわけで、Dee Dee Bridgewater。女性ヴォーカリストのライヴを見るのは初めてかもしれません。ジャズ・ヴォーカリストというよりも、初めて彼女のステージを見た私にとっては、何でも歌いこなせるパワフルなア . . . 本文を読む
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8/19 食べるということ。

 あと3日でしばらく栄養士を休業します。今は残務処理に追われる日々です。  先日、看護師との(おそらく)最後のバトル。「私達は責任もって仕事してるのよ!」の言葉にかなりカチン。責任のない仕事なんて、この世にはありません。  私達臨床の栄養士は、ただ献立を立てて、作って、患者さんに提供するだけの仕事ではありません。それを患者さんがどのように食し、どのように消化して、疾病にどのように作用するかを見 . . . 本文を読む
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8/14 8月の行事食

 8月の行事食はちらし寿司です。お披露目は明日。  最後のカードになりそうです . . . 本文を読む
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8/8 事務所訪問

   ものすごく久しぶりにインパートメント内p*dis(ピーディスだそうです)にお邪魔しました。  20時近いというのに、皆さんバリバリ仕事中でした。何も貢献などしていないというのに、こうして仕事の邪魔をしに行った私のたわいない話をニコニコ聞いてくれる大崎さんに深く感謝。  いつか、何らかの形で一緒に仕事が出来る日が来るよう頑張ります!  そんなp*dis内、各レーベルではツアーがスタートす . . . 本文を読む
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