瀬戸田のレモン

　　
　　　　　

少しお値段は高いですが国産レモン。
価格は２１００円。
お付き合いでの購入ですが、貴重なレモンです。

『瀬戸田のレモンは瀬戸内の温暖な気候の中で育った国産レモン。
ノーワックスで皮まで安心して食べられます。』とパンフレットにあります。
輸入レモンは農薬やワックスの心配がありなかなか手が出ません。
まだまだ寒い時期なので風邪予防やビタミンC補給には健康ドリンク以上の効果がありそうです。
皮までいただくために蜂蜜漬けにしました。
良くわかりませんがとにかく漬け込む、全部をスライスし１キロの蜂蜜に付けました。
ぎゅぎゅう無理やり押し込みます。

　　　　　
その日からいただきました。
もちろん皮もバリバリ・・少し苦味もありますがそこがなんだか効きそうです。
紅茶にいれたり、ホットレモンに。
疲れも取れてほっとします。
もうしばらく楽しめそうです。


　　　　　

ある日のだご汁
先日のだご汁あんまり美味しかったので再度挑戦。
チキンが無かったのでベビーホタテを入れた炊き込みご飯。
目玉焼きは直接乗せます。
だご汁はサトイモとサツマイモ入れました。

こっちの方が美味しそうですか