中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

北京飯店の先に「肥猫(フェイマオ)らーめん」がオープン

2005年05月21日 | 中華街いろいろ
 北京飯店から2軒先、本町通に面した店です。ここが中華街といえるかどうか、微妙な場所ですが…。味噌ラーメンの店「肥猫(フェイマオ)らーめん」が登場しました。
 1番味噌のスープの上に2番味噌を浮かべた味噌ダレがポイントのようです。少しずつ融合していくと味が変わってくるとか。
 この店の前には「日本ラーメン発祥の地」記念碑が建っています。本当なのかどうか判りませんが……。

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