間もなく閉店する「辣」にて忘年会

４年前に華々しく中華街デビューした「辣」。 　残念ながら１２月３０日（火）をもって閉店いたします。思えば短い営業期間でした。最初は麻婆豆腐専門店ということで、どうなるのかと不安視していたのですが、そのうちに通常の中華料理もやるようになり、最近は日替わりランチまで提供するようになっていました。 　しかし、外から丸見えの１階フロア、麻婆豆腐に特化したこだわり、高めの価格設定などなど、そのスタイルは最後まで変わらなかったようです。 　確かに美味しい麻婆豆腐でした。あれが来年からは食べられなくなる、との思いが高まり、急遽、ここで忘年会を開催することになりました。 　これからご紹介するのは、その日食べた品々。ただし、酔っ払いすぎて、料理の名前が思い出せません。あしからず。 　冒頭の写真は「辣」オリジナルの辛いビール。唐辛子入りです。といってもビンの中に１本入っているわけではなく、製造工程で注入されているのでしょう。それでも、かなりピリッときます。 　これはこれで、うまいです。 【前菜】 ザーサイ、蒸し鶏、煮豚 【前菜】 大根のピリ辛、くらげ 【前菜】 これらを自分で取り分け、小皿に盛ります。 　 【スープ】 フカヒレのスープ。滅多に飲めないので、手が震え撮影に失敗しました。 【エビチリ】 車海老を使用。なかなか美味しいです。 【揚げ物】 中身は何だったかなぁ…、スパイスが効いていて、これも美味しい。 【炒め物】 ホタテと野菜の入った海鮮炒め。日替わりランチでも登場していたと思うけど…。 【揚げ物】 スペアリブだったかなぁ。甘辛和え。 【炒め物】 トウミョウ。 【麻婆豆腐】 皆さんお待ちかねの麻婆豆腐。お代わりしたいくらいでした。 【シュウマイ】 海老がのっています。 【デザート】 酔いが回って手ぶれ。ハート型のスプーンが可愛いでしょ。 【帰りの階段】 　傾斜が急なので、転げ落ちないよう気をつけようね。 ●「辣」に関する過去の記事読んでみる ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」情報はコチラ⇒