| 聘珍茶寮（中華街大通り） | |
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| 【価格】３４０円 【重さ】２２８ｇ 【直径】１１ｃｍ 【具材】肉・椎茸・タケノコ・玉ネギ・クワイ 【特徴】専用の黄緑色の包み紙使用。わりと色白。スジはすっきりしている方。肉まんの下敷きは通常、紙という店が多い中、ここは経木を使用。皮は旨い。 具材がまた凄い。クワイのシャキシャキ感がたまらない。タケノコもカットが大きいので存在感がある。他の具もかなり大振りだ。全体の甘味は玉ネギから出ているのだろう。 | |
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聘珍樓の肉まん、具のひとつひとつが本当に美味しいですね。
お気に入りの肉まんになりました。
日日華の肉まんも絶対に試してみますね。
ありがとうございました。
J-WAVEでのご紹介、おめでとうございます。
今後もご活躍を楽しみにしています。
日日華はお薦めです。是非、試してみてください。
皮がフワフワで甘く、とても美味しかったです。
肉まんも美味しかったですが、角煮まんに感激！
あの甘い餡は、どうやって作るのでしょう、ね！？
本当にありがとうございました。
私は今度、聘珍楼の巨大な肉まん（１個９００円）に挑戦してみます。