★南蛮漬け★

朝起きると　予報通り　雪が積もっていた

朝ごはんを食べた後に　雪はねをする



雪を寄せた場所

（これから　この雪山が　巨大化します）



今季　初めての　本格的な雪かき

無駄な動きが多く　要領よく出来ない

思ったより時間がかかってしまった


今は　腰が痛い



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



先ほど　鶏肉と野菜の南蛮漬け　を作りました






先日のクリスマス会の時に　ｔちゃんが作ってきて

とっても美味しかったので　レシピを教えてもらいました




今日の午前中の　天気の良い時を狙って　

買い物に行き　材料を調達








鶏肉は冷凍庫に眠っていたのを使用

鶏肉に下味をつけて　片栗粉をまぶし

オリーブオイルで焼き　南蛮酢に漬けていく





同じく　野菜も焼き　漬けていく






お醤油の分量の半分は　白醤油にしたので

tちゃんの作ったのと比べると　少し色が白っぽいです


クリスマス色の南蛮漬けの出来上がり



材料を揚げないので　油の後処理をしなくていいし

簡単で手軽に作れる



早く味が馴染んで　食べたいなぁ～


tちゃん　素敵なレシピを　ありがとうね


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