いなり寿司(*´ω｀*)♪

建国記念の日。
いつも頼りにしているスーパーに寄って食材を調達するつもりでいたのだけど、この日はどういうわけか全然あてにならなくてΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
予定していた「手巻き寿司」が実現できませんな(´ε｀；)
どうしましょ(´ε｀；)
「う～ん。どうしましょうね〜。」
ないものはないので、致し方ない。
この頃、お魚のいろいろが思ったように揃わないのには、真冬だからというだけでない、抜き差しならぬ事情がありそうな気はするのだが、こちらはこちらで、今晩の晩ごはんをなんとか少しでもリッチに仕上げたいと思っている。
とりあえず、さっと出せるようにと一品だけ作って持ってきてはいるのだが。
これを軸に、急遽、メニューの変更を考える。が、僕らとしてはお正月以来に会う甥っ子姪っ子と一緒に「手巻き寿司」をいただくつもりでいたものだから、なかなか発想が切り替わらない(´ε｀；)
そこで、さっちゃんから「おいなりさんにする？」というご提案。
いなり寿司(*‘ω‘ *)！
その手がありましたね(*‘ω‘ *)！
ナイスですじゃ〜(≧∇≦)b