ハンバーグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　６８８kcal　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は約束通りハンバーグを作りました

colin特製カロリーダウンハンバーグです　

 

玉葱80g・人参40g・しいたけ40g をフードプロセッサーで細かくして、レンジで１分半チ

ンして、牛ミンチ240g・豚ミンチ80g・卵１個・パン粉少々・牛乳少々・塩コショウ少々・

固形スープの素１個をよーく混ぜて、４等分して、小判形にまとめて少量の油で焼き

ました。

ソースは、いつも通りに、焼き終わったフライパン（弱火）に、水５０cc・ケチャップ

約大さじ３・白ワイン少し入れてよく混ぜてから、ハンバーグにかけました

 

いつもは、野菜は玉葱だけ、ミンチ肉は400gぐらいで作っていたので、多少、カロリ

ーダウンできたと思います。計算したら１人分２７４kcalでした。　

 

みんな　おいし～って言ってくれました　

そして、野菜嫌いの息子ちゃんが、いつものハンバーグ以上に喜んで食べていたの

が、不思議でした。もちろん、人参やしいたけが入っていることは黙っておきました

 

ダンナちゃんは、「あと３枚ぐらいは食べられる」　と足りない様子でした

 

 

お友達に、ギャルソンエプロンをプレゼントしてもらいました

とても素敵なエプロンで、キッチンに飾り物のように吊しました

このエプロンをつけて、また家事をがんばります