お弁当 ５５２kcal
今日は、娘ちゃんは遠足で、お弁当を持っていきました
メインは、焼きめんたいこ と ささみのから揚げ
「ぜんぜん足りなかった」 と言われるような気がします
晩ごはん ６４８kcal
昨日は、お友達のおうちでお昼ごはんをごちそうになりました
手作りのキムパップ（韓国風のり巻き）、絶品でした
４人でおしゃべりに夢中になりすぎて、レシピ教えてもらうのを忘れたのが残念
お持ち帰りの分まで作ってくれていて、ダンナちゃんも大喜びで食べていましたよ～
おもてなし上手な、出来る女
て感じのお友達です。見習わなければ
朝ごはん ４５０kcal
日曜日の朝、今度は じゃがいものスコーンを作ってみました
じゃがいもを1センチ角に切って、レンジで４分チンして、スコーンの生地に入れて
焼きました。キャベツのスコーンよりは好評でした
晩ごはん ５０２kcal
今日は、とーっても簡単な あずきのデザートを作ってみました
くず粉３０g・水２５０cc・缶詰のゆであずき大さじ４を鍋に入れて、火にかけて約１０分
ひたすら混ぜて、型に入れて冷蔵庫で冷やしました。（４人分）
ようかん・・・でもない
ういろう・・・でもない なんだかその中間の食感でした。
でも、みんな気に入って喜んで食べてくれましたー
低カロリーでヘルシーでおいしい
これなら食事療法中でも大丈夫だと思います
あずきのデザート ８４kcal （１人分）
晩ごはん ７７９kcal
中華おこわ最近、なぜか姉妹で中華おこわを作るのがはやっています
具は、豚肉・たけのこ・ぎんなん・ごぼう・干ししいたけ でした
晩ごはん ５９８kcal
キンキの塩焼き 最初、見ただけで嫌がっていた娘ちゃんも、「おいしいわ
」 と完食でした
晩ごはん ６１９kcal
晩ごはん ５２３kcal
重箱弁当 ４人分
今日は子どもちゃんたちの運動会でした～
朝５時半から頑張って作ったお弁当です
このおかずの総カロリーは、だいたい１５００kcalなので一人約３７５kcalです
これでおにぎりを２個ぐらいにしておけば、ちょうど良いカロリーなのに、ダンナちゃん、食欲に火がついてしまい５個
も食べてしまいました
おにぎり５個８４０kcalプラスで１２１５kcal。。。 久しぶりの１食１０００カロリー越えです
娘ちゃん ちょっと食べ過ぎ
息子ちゃん 少食
colin ちょうどいい
運動会の日の晩は、お決まりで焼肉屋さんに食べに行きますが、そこでもダンナちゃんは１０００カロリー越えでした 見ているだけで、運動していないのに
２キロぐらい戻っていそうで怖いです
晩ごはん ４０３kcal
晩ごはん ４５３kcal
晩ごはん ５０９kcal
今日は、もち米と普通のお米を、１対１の割合で一緒に炊いて、おはぎを作ってみました
おにぎりにして、きなこ砂糖・青のり砂糖（どちらも２対１と塩少々）・ゆであずきの缶づめ の３種類をコロコロとまぶし付けました。ダンナちゃんは、いつもどおり１００gを守ったので、小さ～いおはぎになりました。
でもこのおはぎ、子供ちゃんたちからは、やっぱり不評でした
甘いごはんは嫌だそうです・・・
昨日の朝に作ったチョコチップ入りスコーンも、喜んで食べたのは、娘ちゃんと私だけだったし。。。
家族で食べ物の好みが微妙にバラバラなので困ります
なんでも好き嫌いなく、喜んで食べるようになってほしいですぅ
晩ごはん ５６０kcal
晩ごはん ５１６kcal
朝ごはん ５０３kcal
晩ごはん ６５１kcal
10年以上、インテリアとしてカウンター上部の壁に飾っていたスージークーパーのお皿を外しましたやっぱりお料理をのせて使ってこそ、お皿は生きるような気がして
お皿の裏には、たくさんのほこりが・・・
優しく丁寧に手洗いして拭いたらピカピカになりました
ガーデニア
アザレア ノーズゲイ
晩ごはん ６２６kcal
それで今日は、ブロッコリーのキーマカレーを作って その３枚に盛りつけました
フライパンに油（大さじ３）、にんにく（みじん切り１かけ）、しょうが（みじん切り１かけ）、玉ねぎ（みじん切り２個）を入れ、弱めの中火で茶色になるまでじっくり炒めます。
鶏ミンチ（２００g）を加えポロポロに炒め、はちみつ（大さじ１）、トマト（湯むきしてざく切り大１個）、小麦粉（大さじ１と２分の１）、カレーパウダー（大さじ２）を炒めて、ローリエ（１枚）、固形スープの素（１個）、湯（８００ml）を入れて１５～２０分煮込みます。
ゆでて刻んだブロッコリー（１株）、残りのカレーパウダー（大さじ２）、しょうゆ（小さじ２～３）、塩（小さじ１）、コショウ（少々）、ガラムマサラ（好みで少々）を加えて完成です
（４人分）
若干 水っぽかったのでcolinは市販のカレー粉１個を最後に入れました
息子ちゃんは辛くて嫌がっていました
ダンナちゃんと娘ちゃんからは、「これからは、このカレーがいい
」 とお褒めの言葉をいただきました
晩ごはん ５６４kcal
晩ごはん ５５３kcal
昨日の晩ごはんは、れんこんのはさみ焼き、今日の晩ごはんは、鶏肉とさつまいもの煮物でした
どちらも、テレビのお料理番組で見て、おいしそうだったので作ってみました
旬の食材を使ったお料理を紹介してくれるので ありがたいです
れんこんもさつまいもも、ビタミンＣと食物繊維が豊富で、体に良さそうです
例の デザイナーフーズ・ピラミッド（発ガン予防に特化した食品）には、載っていませんけれどね
相変わらず、ダンナちゃんは、「野菜は薬」 とか言っていますが、私は普通から大好きに変わりました
野菜料理をもっと勉強したいです
晩ごはん ５７７kcal
晩ごはん ５２８kcal
晩ごはん ６１８kcal
休日の朝は、お菓子作りを頑張ってみる・・・と決めたところなので、とりあえず今日は頑張りました キャベツのスコーンを作ってみましたよ～
朝ごはん ４１１kcal
我ながら おいしかったです・・・ でも、もう今後、キャベツ入りは作りません～。
今朝、張り切って作っていたら、息子ちゃんが 「キャベツのスコーンなんかいやや～
」 とわめきだし、いつものハムチーズロールパンを作らされたし、
ダンナちゃんは 「ウスターソースをかけたい」 と、スコーンをお好み焼きみたいに思ってるし
娘ちゃんは、無言で２個食べて、「もういいわ～」 と、つぶやいていました
気に入った時は、「もっと食べたい
」 て言うのに
不評でした～
ブロッコリーとレタスとあさりのみそスープ １人分７９kcal
スージークーパーの食器を使っているだけで、幸せな気分になります～
晩ごはん ４８８kcal
骨董市などで少しずつ集めたスージークーパーの食器たちです子供ちゃんたちが小さかったので、鍵付きの飾棚に入れっぱなしでしたが、昨日、急に使いたくなって扉を開けました下の息子ちゃんが７歳だから、もう大丈夫だと思います
晩ご飯 ５７５kcal
前にスコーンを焼いたのは いつだったかな～ 食事療法を始めてから、お菓子作りはやめていましたが、おやつや夜食ではなく、朝食や昼食や夕食にしてしまえばいいんだと気付きました
昨日は夕方にこれを食べて、晩ご飯を４４８kcalにおさえました
焼きあがったスコーンを見て、スージークーパーの食器を普段使いにしようと決めたのでした
スコーンが一番似合う食器のような気がして
トマトときのことレタスのスープ、手羽中のから揚げ、ライスもスージークーパーに盛りつけました。ダンナちゃん、緊張するとか言いながら食べていました 割れたら私に怒られるからだと思います
晩ご飯 ４４８kcal
晩ご飯 ４６８kcal
