晩ご飯 ５９０kcal
昨日の晩は、久しぶりにカレーライスを作りました
ダンナちゃんの大好物です
でもつい食べ過ぎてしまうので、最近作っていませんでした。
ライスは１００gにしておいたけれど、やっぱりルーをおかわりしていました
だから本当はサラダを合わせて８６３kcalです
リバウンドしないように気をつけないと
晩ご飯 ４５５kcal
今日は久しぶりにダンナちゃん、体重を計りました
めでたく減っていました
今年２月初めの体重から１４．１キロ減です
でも、まだお腹が出ています～
胃は すっかり小さくなったみたいなので、一日の摂取カロリー１５００kcal前後を続
けていけそうです
晩ご飯 ４２０kcal
今日はシュウマイを作りました シュウマイ、子どもちゃんだけでなく、ダンナちゃんにすら作ってあげた記憶がないので、結婚してから初めて作ったような気がします １６年も経つのに。
子どもちゃんたち、喜んでパクパク食べて、ダンナちゃんも私も２個ずつとられました
ダンナちゃん、いくら食事療法中とはいえ、メインが小さなシュウマイ４個だけでかわいそうでした
豚ミンチ２００g ・玉葱みじん切り４分の１個・しいたけみじん切り１個・しょうがすりおろし小さじ２分の１・酒大さじ１と２分の１・しょうゆごま油各大さじ１・砂糖小さじ２・塩小さじ３分の２・コショウ少々・片栗粉大さじ１ で２４個のシュウマイを作って、蒸し器で中火で１５分蒸しました。
息子ちゃん、「もっと食べたかった
」と怒っていたし、今度作る時は、今日の２倍、作るようにします
晩ご飯 ４６３kcal
昨日の晩ごはんは、さばとほうれん草の炒めもの でした
さばを削ぎ切りして、片
栗粉をまぶしつけ、焼いて、お酒としょうゆと砂糖を加えてからめ、炒めたほうれん草と合わせました ダンナちゃんは、またまた「おいし～」と褒めてくれました
娘ちゃんからは、不評でした
小骨も全部とって食べやすくしたのに
晩ご飯 ４６６kcal
今晩も、いつものように野菜中心でした。すっかり慣れて、こんな少量で満腹になっ
てくれます
そういえば、最近ダンナちゃんは体重を計っていません。減ってるといいな～
晩ご飯 ４１４kcal
デザート １２８kcal
今日、一番おいしかったのは、食後のデザートに食べたメロンでした
「２時間冷やして食べてね
」 と お友達がくれました
こんなにおいしいメロンは久しぶりで、４人で、おいしいを連発しながらいただきまし
た 半分に切って４等分して。
残り半分は明日のお楽しみです～
晩ご飯 ５６７kcal
今日の晩ご飯は、ゆで卵のピーマンカップ焼き・えのきとじゃがいもとベーコンのクリ
ームスープ・ラデッシュの浅漬け・厚揚げとニラ人参もやし炒め・生かつおとまぐろのお刺身 でした
ダンナちゃんは、全部 「おいし～」 と言いながら食べてくれました
ゆで卵のピーマンカップ焼きは、ゆで卵をつぶして、パン粉、ワイン、にんにくすりお
ろし、マヨネーズ、塩コショウを混ぜて、半分に切ったピーマンに詰めて、オーブント
ースターで１５分焼きました。途中、焦げないようにアルミホイルをかぶせて。
手間ひまかけました
でもやっぱり、子どもちゃんたちは、中身だけ食べてピーマンカップを残しました
ピーマンはあきらめて、今度は、ゆで卵のトマトカップ焼き を作ってみようと思います
残さず食べますように
今月から、マイ弁当を時々作っています
自分だけのためにお弁当を作るのは
たぶん初めてです
１００ｇのごはんと、残り物のおかずを詰めるだけの簡単弁当で、カロリーは３００～３
５０kcal
ヘルシーで経済的です
ダンナちゃんは、残り物のヘルシーあっさり芋チン弁当では体がもたないらしく
、
最近では職場でお弁当を買ってもらっています
朝から、ちゃんとしたお弁当を作
る元気がなくて
また気がむいたら作りたいと思います
晩ご飯 ４８７kcal
ごはんタイムは、やっぱり長方形のお盆がいいです～ お箸も置けました
昨日買った丸いお盆、今日はコーヒーとクラッカーをのせて、お友達とちょこっとティータイムに使いました
丁度良かったです
ダンナちゃん、今日は、この量では足りなかったようで、「もっと何か食べたい
」と言いながら、おかきを３枚ほどボリボリ食べていました
晩ご飯 ４３４kcal
小さめの丸いお盆を４枚買いました ２種類のお盆と数種類のランチョンマット、テ
ーブルクロスを毎日変えながら使っていましたが、また新しいのがほしくなって
何事も結構、形から入るタイプです
食べる量が減ったので、一応一人分のお料理がのせられます
でも・・・・・お箸がのりません
お料理をのせるお盆は、長方形・正方形・楕円形・半月形などの方がいいですね
失敗しました
ティータイムや何かちょこっと食べる時に使いたいと思います
晩ご飯 ４４７kcal
今日の晩ご飯は、キャベツとニラとエビの塩味炒め・じゃがいもと玉葱とベーコンのお味噌汁・サラダでした
お味噌汁に、ベーコンやコショウってあまり入れないけれど、意外と合うと思います
娘ちゃんも気に入ってくれて、「おいしいからまた作って」 と言ってました