こちらの写真
昨年秋に30キロ購入した玄米。
先日最後の１袋を精米終了。
ということで
また同じ北海道のぎんしゃり屋さんで
今度は
「おぼろづきよ」
という種類をチョイス。
玄米で30キロ。
玄米は精米すると減るので
実質は27キロ弱なのかな。
今回の「おぼろづきよ」は
こしひかりを超える粘り強さ。
なのに、そのもっちり感は
しつこくなく
ご飯としてのうま味につながるとか。
冷めてもおいしいというのも
うちにはちょうどいい。
毎日おにぎりを持っていくのでね。
そういうところで選びました。
通販はスーパーより種類が
多くて玄米も多い。
30キロも宅配で
おまけに送料無料で
届けてくれるし便利。
5キロずつ真空パックして
送ってくれるのもいいのよね。
ぎんしゃり屋さん 気にいりました。
(北海道から届くから日数に
余裕を持って注文しないといけないけど)
吉祥寺の羊毛専門店
アナンダさんが1/31で閉店されたので
急遽欲しいって時に
走っていけなくなっちゃった。
今後は全部山梨の本社に
集約されるようです。
あの 羊毛がわんさかある
独特の雰囲気が楽しかったのになぁ。
残念!