収穫野菜10月11日

２０年ほど前に、富有柿の木を２本植えたのですが、今年は柿のなり年なのかずいぶん沢山の実を付けました。
今日の収穫は、柿とカリンと冬瓜です。
柿の良く熟したものはジャムにして、少し固い実はサラダにしてヨーグルトをかけて食べました。
カリンは、２週間ほど加塾させた後にカリン酒を造る予定です。

食の安全が騒がれている昨今、家庭菜園での自然の恵みに感謝です。