キムチ入りカルボナーラ

余りキムチがあったので牛乳も、生クリームもいらない簡単カルボナーラです
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材料：1人分
パスタ　1人分
卵　1個
キムチ　大3程度
ベーコン　2枚程度
パルミジャーノチーズ　大3
黒胡椒　少々
しそ（飾り用）　1-2枚
にんにく　1かけ
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1）パスタを茹でる

2）その間に、、、
フライパンにオリーブオイルを入れ熱くなったところにニンニクを入れる（弱火でかりかりになるまで。）

3）ここでフライパンから一度にんにくだけ取り出しておき、1cmの細さに切ったベーコンを入れる。
ここでも弱火でかりかりになるまで4-5分揚げ焼く。

4）3のフライパンにキムチをいれざっと炒め、パスタの茹で汁をおたま半分くらい入れる。

5）別のボウルに卵とパルミジャーノチーズをよく混ぜておく。

6）パスタがゆであがったら即、4のフライパンへ投入。（火はついたまま）
ざっとかきまぜて、火を消す。

7）6へ先ほどの卵＆チーズを投入し、とろっとするまで良くかき混ぜる。

にんにくとしそを飾って完成！



画像はベーコンがしなっとなってます。
もっとかりっと焼くとおいしい！

蓮の形のキャンドルホルダー

蓮の形の陶器のキャンドルホルダーをもらいました
しかも金色！！

なんだか、ぽいっとおいとくと仏壇コーナーに持っていかれそうです：笑
めっちゃ合いそうだけど。。。


なんだかアジアンなムードでしかもGOLD！
私的にGOLDのグッズはいままでなかったので
新規開拓なムードです

まずはYOGAするときに使ってインドのお寺にでもいるようなイメージングをしてみようと思います。

じゃがいものお焼き風、なっとうかけ

ダーリンがおうちで一人ご飯の時
私の作ったものと同じものを作って食べたい、とあったので
（私もどれを美味しいと言ってもらったか忘れてしまうので）

「これは、おいしい！」

といわしめたもの（☆☆☆以上のもの）のレシピを載せることにしました。

第一弾は～

～じゃがいものお焼き風（なっとうかけ）～

材料：1人分（8cm大サイズ2枚分）

ジャガイモ大1個
小麦粉：大2
ベーコン：1枚

飾り用　わけぎ少々
納豆：1パック

ジャガイモを擂る（色が変わりやすいので食べる直前に）

小麦粉を混ぜいれ、フライパンで中火で焦げ目がつくまで焼く。2-3分

片面にベーコンをのせ、ひっくり返し（蓋をする）中～弱火で3分くらい焼く：ihなら3-4のレベルで。

たれを入れてよくまぜた納豆を飾りにのせわけぎを振る。
なっとうはなくてもok。ぽん酢でも合います。

15分程でできるのでおつまみにも最適！



イモ好きにはたまらんレシピです。

IKEA～カーテンはどうなの？～

引っ越しリフォーム後カーテンは全てかえることにしました。

カーテンは子ども部屋用のを含め、シンプルなもの、薄いレースカーテンも、ikeaで買いました。


このブルーのマルチストライプのコットンカーテンALVINE STRECKは夏のカーテンにぴったり！＠5990



リビングとダイニング両方これにしました。
後ろにループがあり、ポールを通すようになっています


が、もう一つ袋穴があり、そこに通すとギャザーカーテンにも出来ます。
（ドレープが大きく出るのはループのほうがきれい、画像はループ使用）

IKEAのカーテンはとても長いのでカーテンレールを上の方に付けると部屋が広く見えるワザ（タニアさんのアイデア本から）を使っても長さがたっぷり。


IKEAのカーテンには付属でアイロンでできる裾あげテープもついていますが
そのまま折上げてミシンで3つおりしています。
ミシンステッチをはずせば、また他の場所にも長さを合わせて使い回せるように。


こちらは2階のカーテン、IKEAの最安値カーテンシリーズのLENDA。
（ベージュの方）


ぼろぼろになった麻に刺繍のテーブルクロスを半分に切って
突っ張りポールに通したレースカーテンと重ねています。


少し生地に織でネップ調ストライプ柄が入っているのが嫌だったのですが
なんせ値段が＠2990。

ま～いっか。と妥協。

こちらはループがもともとこの仕様だったので



内側にループをおりいれてミシンで1本。
ポールが見えない仕様にしました。



こちら出窓用にしたレースカーテンVIVAN。
短く切って＆3枚にし、出窓に合わせました。




＠1290～！こちらも薄手のカーテンでは安い！
綿30％ポリ70％のナチュラルなボイルカーテン、
いかにも、のポリエステル風な柄の入ったザ・レースのカーテンは苦手なのです。

普通のさらっとしたもの、意外と探すとなかったりするもので、このちょうど良いスケ感と普通の布っぽい質感、気に入っています。

この窓は2階なので隣家の目線は上までないし、
100円均一の突張りポールで窓の途中から下の目線だけを遮るようにしました。
レースカーテンを閉めていても空が見えるのでなかなか気持ちよいです。


表のカーテンはまだ仮。
麻布で前の家用に作ったカーテンをとりあえず、、で付けています。薄いので夜は透けてるかも。。。


出窓レースカーテンはこの1セットで余裕の2窓分つくれました。
1階の出窓もこれで作成しました。（まだ取り付け待ち）


わはは、こう見るとうちって、ほとんどIKEA製品になってきています（笑
IKEAグッドカスタマーとして表彰してほしいくらいです。

麻ふきんマニア

麻のふきんを使っています。

といっても今は誰も驚かないが、
みんながなにそれ？なんでふきん？しかも麻？

とかわいいキッチン道具や麻に目もくれなかった頃から集めているので15-20年にはなる。

最初は柄のきれいさで集めていったのだが
だんだんに使ううち使用感がとてもいい。と気がついた

さらっと乾くし、グラスをふくときの感じはきゅっキュと気持ちよい。

案外長くもつもので不注意によりカビさえ生えなければ（カビが生えたらおしまいです、、、何枚か洗濯機の中でほったらかしにし、やってしまった）ずっと使っている


穴があくことも殆どなく、逆に新しいふきんを買いたいけれど
今つかっているのがまだ沢山あるしな～と、たまには恨めしく思うくらいなのです。


麻のふきんは主に日本にほとんどなかった（日本ではとにかく高かった）頃はヨーロッパの安いスーパーやデパートのキッチンコーナーで買っていたのだけど最近は国内で雑貨屋でもネットでも、どこでも買える。

最近はfogリネンワークスのものやキャトルセゾンなんかでよくかいます。
柄も豊富、生地もいろいろ。

嬉しいかぎり。


麻自体がずっと日本ではインテリアか洋服、でしかなかった素材なのが
最近ぐぐっと地位を得ているもんね。

綿より麻がいい、という人が多いし、無印も、GAPも、ユニクロでさえ麻シリーズをせっせと出しているくらい。



こないだ気がついたらIKEAにもあった！
麻のふきんADMETE
しかも2枚799円！（右下手前のもの）
大きさも問題なく、最安値ではないだろうか。。。
50円でアウトレット品にでていたので試しに買ってみたけれど
使用感は全く問題ない！です。

まず一枚、やがんがん使う人はこれがいいかも！

IKEAで買ったもの～布編

IKEA,
私にとってはお得感と、品揃えで、1Fでは布を見るのが一番楽しみといっていいかも。（ショールームは別腹）


特に綿麻のプリント生地とかとてもかわいく、W幅で1290円/Mとお安いのです。

インテリアに使える厚手のコットンキャンバスプリントも充実しているし
面白いマリメッコ風な柄なんかも多数あります。

とても何に使うか考えるような
おもしろ～いモダン柄や

子どものピアノバックにぴったりなキッチュでカラフルな柄もあるし、、、
どんなものを作るか、妄想が膨らみます。

もっとばんばん新柄をだしてほしいと思いますが。



布ものは北欧って不思議と得意なんですね。
マリメッコもあるし。

レースのカーテンでもこのとおりのカラフルさ！
（真ん中）

レースをこんなカラフルな柄にして
厚手のカーテンの方をシンプルな生成りの綿とかも、いいかも～
いつかの子ども部屋用に購入です。

神通温泉にいきました

神通温泉にいきました。

親友の第二子、赤ちゃんが誕生！
お盆まっただ中というのに
迷惑かえりみず彼女の和歌山の実家へ赤ちゃんをだっこしに突撃。


まだ2週間のほやほやです。
3300g！

ああ、かわいい～～。
たまに目を開けてくれてうつろにこっちを見たりしています。
ダーリンは赤ちゃん大好き人間。
もう赤ちゃんと会話しまくりです。

面白かったのが上の子（2歳5ヶ月）の反応。
病院から赤ちゃんをつれて帰ったらまずは
自分のママにべたべたする赤ちゃん（そう見える）に対して

「これは○（自分）ちゃんのお母さんだよ！」

と声をかけたそうな。。。

宣戦布告です。

あなたは早く自分のお母さんのところへ帰りなさい～的な態度だったらしい。

しょうがないよね～

でもその後彼女（友人）の驚異的な作戦により母性が！
なななんと、
2週間の赤ちゃんに2歳の子どものおっぱいを吸わせてみたらしい！
（してみたいと言ったので、といっていた）

ら、かわいがるようになったそうな！

女の子は1歳からもう母性が育つ、とあるから
そんなもんなのかもね～

しかしすごい図だわ（笑
ミニママ！
こっちの写真の方がほしい～。


帰りは温泉だ～い好きなダーリンにつれられ和歌山の神通温泉へ～

途中、打田町にあるJA紀の里ファーマーズマーケット「めっけもん広場」へ人の流れがすごいのを見てつられて入る。
JA紀の里は、周辺の野菜・果樹・茎花生産が盛んな桃山・打田町などの５JAが合併した大型JAで桃山町の桃を取り扱っていることもあってすごい活気！
私もお野菜いろいろを買い込む（安かった～河内長野もがんばれ！！）

その後、r62、山道へ

今日はダーリン大好きな鉱泉です。

でもここ、水色は透明なのです。

ちらしには

「地球にかかる大気の圧力と海の満潮時干潮時、および地球の自転する遠心力によって、泉水の色が濃くなったり薄くなったりする不思議な湯。
紀泉山系唯一の自噴する温泉、、、、」


とありますがまったくよくわかりません。
地球の自転が影響？そんな深いところからでているのでしょうか？
でも源泉の温度は30度らしい。


「全国的に珍しい浸透性殺菌力を有する成分が含まれており
女性の肌に大変よいといわれています。」
とのことだ～！
これは楽しみ。

今日は湯は透明無色でしたが、浴後、たしかに、肌がきゅっキュする。
もう入っているときからなんかすごいつるつる感でした。
帰ってからもこのつるつるはすごかった。

塩素臭さも全くないし（強アルカリ性なのでもっともだが）源泉かけ流しで
湯質はすごくいいと思う。


内湯ひとつしかないのが残念だけど下は川だし、大きな窓もあるのでなかなか！

施設がもう少し綺麗（清潔という意味ではなく）ならもっと人を呼べるだろうに～とおもいます。
もしくは露天をつくるか。

住所は和歌山なのだけど大阪熊取の方からすごく近いので
そっちの人はいいかもね～

もう少し大阪側に犬鳴温泉もあり
大きなホテル？もあり施設も整っているのだが
こっちのほうが秘湯感はばっちりです。

『神通温泉』
add:和歌山県紀の川市神通150番地1
tel:0736-77-7553
open：11:00~21:00
closed：第三月曜日
fee:640円（大人）/420円（小人）

榊とシキミの違いって、、、

今回初盆で実家の父母が岐阜へいくというので
こちらのお墓掃除＆墓花の準備を頼まれた私。


そういうことなら、と昨日お花の安い毎度の本町の「大阪園芸センター」へ仏花を買いに行ってきました。

閉店30分前に入店し
いそげ、と出来上がった仏花を見るも高い！！


さすがお盆、花や、一番のかき入れ時！
あなどるべし！


蓮の入ったのなんて750円～それにランや百合が入って1000円レベル。


こんななら自分で作っちゃおう！
と下草と花を買い込み、さて、と車に乗ってきがつく。

下のグランド用に「榊」をかったのだけど
な～～～んか違うような？


お正月に神棚に飾るのって「榊」だったようなきがしてならなくなってきた、、、三方さんもさかきよね。

それで、シキミ（しきび）っていうのもよく聞くような、、、

う～～～ん！

気になってしょうがなく帰りの車でダーリンにネットで調べてもらうと、、
違ったあ～～


榊は神道。
シキミは仏道。

とでています。
で、見た目も少し違うのです。


まあ、墓用にアレンジしちゃえばあんまり違いは目につかないんですけどね。
葉っぱのつき方や、立体感、葉のまわりのぎざぎざなどが違います～～


でもたくさん買っちゃってるんで。16個。。。

どうしようか。

でそのままアレンジ使っちゃいました。

ダーリンいわく
おばあちゃんとかじゃないと違いはわかんないんじゃないの～？という。
たぶん若者は絶対わからない。


でもそうだな～
60代以上はわかるかもな～
お父さんわかるだろうな～

黙っとこうかな～
とまだ、誰にもいっていません。
（今日、お参りにいってきたので、死んだおばあちゃんにだけ、「榊でごめんね、でも怒らないよね」と言っておきました。どっちでもいいよ、そんなのは、と聞こえた気がします～～～）


他の花は夏だし外だし、弱りにくそうなものって難しいな～とおもいつつ
スプレー菊とセンニチコウ、大きな変わりカーネーションにアザミ（とげのあるものはダメと後で知った、、これも間違い！）にしましたが、少し寂しかったかも。もっと大きめのデルフィニューム的なのもしくは百合かなんかもやはり必要かも。

でもそうすると価格が出来上がりを買ったものと結局同じになっちゃうんでは、とケチ精神が変なところででて、、、。


仏様重ね重ね、すいません。

NANA'S GREEN TEA

思い立って難波パークスへいっちゃいました。。。
NANA'S　GREEN　TEA。。。

今日も並んでた。

ここのCAFEは仕切られているので妙に落ち着くのです


つい長居しちゃう。。。


ごまとわらび餅パフェ♪
幸せ～

畑のとれたて野菜を頂きました

今日はジャングルと化している庭をイギリスガーデン風にすべく、、の遅々とした一歩の一日。

まずは
ダーリンがロイヤルで借りてきたチェーンソーで不要な木をばりばりと切ってくれました（レンタル1日500円なの！刃は買わないとだめですが＠2900）


育ちすぎてコニファーらしくないコニファー1本。
杉2本、さるすべり1本、その他低木2本！
大きい白樫2本、椿1本


2.3ヶ月前に切った枯れ木も庭に山のようにあったのもありました
これらは蟻の巣の温床にもなるということで早くかたずけたかった！
不用心だしね。

で車に積んで、父の畑のスミに捨てに行かせてもらいました。（秋に畑で燃やす予定）


帰りに「これもっていき！」

と畑管理のお坊さんがくださったのが
ゴーヤ、ミニトマト、おくら、ししとう、サンゲンマメ？なすび
そして自家製の赤しそジュース！

さっそく頂いたしそジュースをソーダで割って氷をいれて、飲む！

カランカランと音が夏～
無添加＆おいしいって幸せ～～～




お庭も一日ですごくすっきり！

特に和室前の日本庭園の杉の木の陰から
灯籠やシシオドシ,
水鉢がでてきてびっくり。

確かにこんなのあったな～昔！
私もすっかり忘れてたし～！


和風の庭園は私担当。
雑木をいれながらスッキリまとめたいな、とおもっています。

まだまだ勉強中。。。
「木もれ日を楽しむ雑木の庭」という本を図書館で借りてきました。
これがなかなか素敵です。

和風でも洋風でも合う雑木をうまくとりいれて
日本古来の自然な和風庭園にしたいなあ。

でも雑木って冬落葉するし、その時の様子が想像つかない。
常緑との兼ね合いがなんか難しい。