なおっぺの醤油

おはようございま～す。雪が積もった金沢からB.P.がお伝えしまーす。

毎日毎日用事があったり、片付けで忙しいのでお昼を麺類で簡単に済ませることが多いのですが、なかでもおうどんが一番のお気に入りです。

つゆは、つゆの素を使うと便利ですが、大体自分で作ります。ダシの素を使い、醤油とみりん塩少々で作ります。

そのお醤油ですが、金沢には直源というお醤油があって、それがとてもおいしいのです。

水が違うからかなぁと思っていたのですが、前に使っていたキッコーマン醤油が荷物からでてきて、いつも通りに作ったのですが、味が違います

なおっぺの醤油はまろやかなコクがあって、すごくおいしい

特に薄口しょうゆは料理の仕上がりの見た目も上品で、素材の味が活きる旨味があります。

その土地ならではのおいしいものって、みつけると嬉しくなりますね

直源でつゆの素もあるのですが、夏のざるそばのときに使ってみようかと思っています。


ちなみにおうどんの具ですが、昨日は石川県特産の五郎島金時を1センチくらいの輪切りにして入れました。あっさりした甘味が疲れた体を元気づけてくれました。そのほかに丹波しめじ、油揚げ、車麩、ほうれん草などを入れました。「ふかし」というはんぺんの仲間のようなかまぼこも入れるとおいしいです。

お引越し その２

こんにちは～、春まだ遠い金沢からB.P.がおとどけしまーす

さすがに仙台よりは暖かですが、まだまだ寒い日が続くようです。

今日のお知らせですが、お引越しその後で、家の中はというと、、、、

お部屋の中は段ボール箱で埋め尽くされています

箱を開けるのは詰める時よりも楽しいのですが、（宝さがしみたいで）

体力が続きません。

いつになったらすべてを片付けられるのかしら、、、と弱気になりますが

頑張っています


daisyの作品作りですが、道具類が1部行方不明で、仕事開始には少々時間がかかりそうです。

肝心の作業スペース確保も課題です


空気も景色も違う金沢で作るものは、また一味違ってくるのではと内心期待しているところです。

というわけで、作品アップは今しばらくお待ちくださいね。

お引越し♪

みなさんお元気でしたか？雪がすっかりなくなって空気が暖かく感じられる金沢からB.P.がおとどけしま～す

カナザワ　そうなんです、実はこのたび私は金沢にお引越しをしました。

金沢は百万石の城下町で、戦争の空襲被害にもあっていないため、町のあちらこちらに情緒漂う古い家並みが見られ、その文化や生活には長い年月に渡って受け継がれた伝統を感じることができます。なににつけてもな～んか雅な感じなのです

とはいっても、まだこちらに来て数日しかたっていないため、必要なものを探すお買い物と用事を済ますための外出しかしていません。長年住み慣れた仙台のうちの片づけは、想像をはるかに超える大変さでした

よくまぁお引越しができたことと、正直なところホッとしたり感心したりです。これもすべてヤマトさんのおかげです。
お引越しの見積もりを3社でしましたが、ヤマトさんが一番正確な分析力と実行力があるように思えて決めました。

結果はばっちりでした仕事率というか、スタッフの皆さんが全員ミラクルな働きぶりで、並はずれた気力体力を持っていて、直面する問題にも素早い判断で対応できるし、しかも私のようにぐずぐずしているお客さんにも最後までキレずに優しく丁寧に接してくれたし、まさにプロ中のプロという感じでした動きは素早いのに、仕事はみなさん声を掛け合って、合間に私と思わず笑っちゃうような会話もはさみながら、あっという間に終わった感じです

引っ越し直前は、もう無理かもと不眠になりましたが、無事金沢に来れました。ヤマトさん本当にありがとうございました

今日犀川を渡っていたら、ちょうど渡りきる直前で信号が赤になりました。ふと外の景色を見ると、遠くに白山の山々が見え、山肌の白い雪にいくつもの黒い稜線が入り、春の訪れを告げているようでした。川沿いにはサクラの木が植えられていて花のころが楽しみです。

仙台を遠く離れましたが、かわいい小物作りは続けていきますので、今後ともdaisyをよろしくお願い申しあげます。

ばかうけ稲荷

おはようございまーす。今日もB.P.がたんとうで～す

仙台はやっぱりまだまだ寒いです。今朝は雪がうっすらと積もっていました。


昨夜は地震があってちょっと怖かったです。逃げようかなぁと思っていたらおさまりましたが、地震の揺れ方が強かったです。

千葉県沖でも大きめの地震があったそうで、また気を引き締めなければと思いました。

震災以降みなさんも非常食とお水、懐中電灯と電池、ラジオ、カセットコンロなどを備えていらっしゃるとは思いますが、

油断は禁物！トイレットペーパーや洗剤など日用品もなくなり困った方が大勢いました。普段使うものは少しだけ買いだめしておくと安心です。


さて、昨日「受験も終わり、、」と書きましたが、今日は神頼みのお話。

みなさんよくご存じの『ばかうけ』というおせんべいがありますが、受験シーズンになると祈願用の紙製絵馬入りのものが販売されます。

このおせんべいを作っている会社には、本当のお稲荷さんが祀ってあり、絵馬に願い事を書いて送ると祈願してくれます。

何年か前にこの絵馬に願い事を書いて送ったところ、本当に願いがかないました2枚送りましたが2つともかないました

もしかして結構なお力があるのかもしれません。


今年も2枚送り、1つかないました。1つは残念でしたが、かなわない方が良かったのかもしれないです。

今までにかなったお願い事は、いずれもなかなか困難な状況でしたから本当にうれしかったですし、ちょっと驚きでもあります。


おせんべいをいっぱい買いこんであと4枚絵馬があります。

何をお願いしようかなぁ～と、大好きなカレー味をぱりぱり食べながら考えるのでした。

みなさんもぜひ試してみてくださいね

決断の時

みなさんお久しぶりで～す。またまた冬に逆戻りした仙台からB.P.がおとどけしまーす

受験も終わり、卒業式も終わり、いよいよ4月からの新しいスタートを前に忙しくしている方も多いことでしょう。

私もうさこさんもカパチーさんもみんなみんなすごく忙しくて手作り屋さんも休業状態です。


最近芸能ニュースなどでよく話題になっている占い師のことを考えてみると、

たしかに、何か自分で判断しなければならないときに、

身近に親切に相談に乗ってくれて、しかもそれがうまくいってくれたりしたら、

こんなありがたいことはありません。


私も最近、いろいろと重要な判断に迫られる場面がいくつかあり

心配性なもんで、いったん決めてもやっぱりやめようか、こっちの方がいいかも

と、いつまでも悩んだりします。

こんな時にいい占い師がいたら、即言いなりになっちゃいそうです。実際にはなりませんが。


みなさんの中にも何か悩んだり、迷ったりしている方もあるかもしれませんが、

やはり最後は自分自身が決めて納得しないといけません。

苦しんだり時間がかかったりしますが、大切なことほど一呼吸入れてじっくり考えましょう