スパムカツ

スパムカツ作ってみたら簡単！ただ、意外に柔らかで、そおっと扱わないとバラバラになりそう。

味がついているから、缶から出して、サクッと切って小麦粉卵パン粉でハイ！出来上がり

ちょっと塩みが強いけど美味しいです。タルタルソースで食べるとおいしいかな。レモンかけるとか。

手作りコロッケは苦労したわりに、じゃがいも選びにミスがあっていまいち。手作りだからそれなりに美味しいですが。男爵でしたがホクホクではなくやや水っぽかったのです。ゆで方がダメだったのかも。

スパムはおにぎりも有名で、検索するときれいなおにぎりがいっぱい

薄焼き卵をのせたおにぎらず風のスパムおにぎり作ってみたいです。お弁当にぴったり。

スパムカツをレタス玉ねぎアボカドと一緒にバンズで挟んで食べたらいいかも。トマトスライスと薄焼き卵も入れたらきれい。

今日はスパムについて色々調べて面白かったです。

ごちそうさま～。

買い物行こうっと

もう昼近くになるというのに、晴れていても気温は3度くらいです。ストーブくんがんばっているにもかかわらず、室温がなかなか上がりません。寒～い

北国の方には申し訳ないけど、3度くらいでめげています。体感温度と湿度は関係あるのかしら？とにかく寒いです。

でも、冷蔵庫の中は明るく、スカスカです。買い物に行かなくちゃ

今日は気合入れて、1週間分のメニューを決め、リストもきっちり作成。

お弁当本や、やせおかの本をチェックして決めたおかずが副菜。主菜はタンパク質メインで決めました。

週半ばの疲れ気味タイミングで鍋の設定。この鍋つゆ、なんといっても西友が最高

とにかく種類が豊富で、どれを買ってもおいしい

とり白湯かちゃんこか…悩むなぁ。行ってから決めよっと

今日はスパムでカツを作り（初めて！）手作りコロッケも（揚げ物だぁ～）

夕食は早めに作って炭水化物少な目で乗り切りましょう。野菜たっぷりで。

スパムは先週お弁当に使ったら結構おいしくてびっくり。2㎝角ぐらいに切って、ピーマンニンジンと炒めました。ソース＆ケチャップ味で。朝からお肉を扱うより簡単で便利。成分は調べていないけど、昔からある食材だから大丈夫かな。

では、行ってきま～す。

悪魔のおにぎり食べてみました！

先日ローソンに用があって立ち寄った時に、去年の秋ごろ発売されたあの評判の悪魔のおにぎりを見つけて初めて買いました。

なんかふつーかな？ん？おいしいかも？…食べ終わるころにはもう一個という感じでした。

思ったよりもしょっぱくなくて、天かす入りですからややオイリーですが、パラパラにはならず、べとべとでもなく、だし汁の味がちょうどよくて、疲れたときにはピッタリ。

仕事帰りのラッシュ時、このおにぎりでちょっと元気をもらって、よしっ明日も頑張るぞーと家に帰ったのでした。

翌日もやっぱり買ってしまい、3日続けて食べてもまだ続く感じがしました。

ありがたいことに、おにぎり10円引きのクーポンをもらい、また行ってしまう私です。

ダイエット開始からコンビニは鬼門でしたが、やっぱりいいなぁ。

明るいし、おいしいものがいっぱいあるし、狭いからすぐ買い物できちゃうし

スイーツの棚に可愛いキティちゃんが並んでいて、和菓子の練りきり風ですが、いかにも私を連れてってという感じで心惹かれますが、あれを食べちゃうのはちょっと勇気がいります。

セブン派でしたがローソンもいいかも。

病院で個人情報が…

こちらは雪が降り積もり、冬景色です。

最近定期的に通院することが続いていますが、一つ気になる事があります。

開業医の耳鼻科、皮膚科、眼科などで、患者を数人単位でひとまとめに診察室または診察している横の待機場所に呼び入れ、診察することです。

歯科は診察台が数台並んでいるような医院が一般的で、医師が数人の患者を同時に治療して効率よく診療しています。

でも、名前もフルネームで呼ばれ、病名や今後の治療のこと、時には「あなた真面目に来てないわね。」と医者に叱られ詫びている様子まで目にします。

これは完全に個人情報の流出だと思いますが如何でしょう？

医師は患者の情報を管理して守る義務があるはずです。効率優先で診療するとそうなるのかもしれませんが、仙台で通院していた耳鼻科の先生は声が異常なくらいに大きく、聴きたくなくても自分の順番が来るまですべての患者情報が耳に入ってきます。治療内容は適切で通っていましたが、もう何年も前に通うのをやめ、耳鼻科には通院していません。

今通っている皮膚科の先生は性格がさばさばしていて、憎めなく、診察室には8～10人くらいの患者がいてにぎやかですが、他の人の状態が耳に入ってもあまり気になりません。声の大きさは普通です。そして、一般的ではない病気の場合は先生も看護師さんもヒソヒソ話をします。患者同士病気は違うけど、ともに戦っている同志のような不思議な連帯感すらあります。先生とスタッフのお人柄が通院を続けている大きな理由でもあります。

いい医者はそう簡単には見つからず、やっと見つけた先生がさっきの耳鼻科のようであればがっかりですし、行かなくなります。今通院中の眼科も似たようなものです。転院を考え中。

金沢では、皮膚科・眼科2か所ずつ通っていましたがすべて個別診察でした。皮膚科はすごく混む医院でしたが、いつもゆったりと話を聞いてくれて、2時間待ちでも苦になりませんでした。

はじめに語ったようなひとまとめ診療は仙台ならではのやり方なのでしょうか？

暮らしやすい街ランキングが、医院や医者の数で出されているのであれば、実態とはかなり異なることと思われます。

これから高齢化社会が続きますが、高齢者が元気に過ごせるように頼れるいい医師が増えてほしいものです。

あはれ

こんばんは～、夜遅くに　こんなタイトルでゴメンナサイ。

家と職場の往復、仕事いっぱい。疲れてすぐ寝る。休みに持ち込み仕事、、、。

この繰り返しの中、ふっと孤独感にさいなまれることがあります。

そういえば、職場では時々冗談もいったりしますが、本当に楽しく会話をするわけではありません。

何しろずっと多忙な日々でしたから、心通い合うお友達とも何時しか疎遠になり、話したいことを話す相手がいないと気づき世界中でたったひとりと感じるわけです。

さみしいなぁと思いますが、健康でおいしくご飯を頂き、時々好きなこともでき、仕事も続けられることに感謝しつつぐっすり寝て回復を待ちます。

ご心配をかけましたが、よく読んでみたら、「おいしくご飯を・・・」やっぱり！

食べることがすぐ頭に浮かんでます。大丈夫だわぁ

冬は、特に今日みたいに寒い日は、なんかしみじみとさみしいものですね。