本日、佐倉市は成人式です。天気も気温も悪くなく、いい日和になったようです。
成人式といえば、私は自分の成人式の日はもうこの仕事についておりましたので。式に出るなど思いもよらず、早朝から先輩の後ろについてヘルプをしいました。
早起きが苦手だった私は、成人式の仕事の時に、記憶では一回だけ、ひどい寝坊をしたことがあったなあ。ハッ！と起きたらもう、最初のお客様がご来店の時間で。あわてて電話を掛けましたが、まあ、お店は大忙しですから。誰も出ません。覚悟を決めてそおおっと出勤した覚えがあります。
それと、自分の成人式の日に、お店の新年会があり、私のお祝いもかねて冨里のステーキ屋さんに連れてっていただきました。そこで人生初の「サーロインステーキ」をいただきまして。そのおいしさに感動して身震いしました。もう、かれこれ３５年ほども前ですね。当時はお金もなく住んでいる環境も劣悪だったので、特に美味しく思えたのでしょう。
今もそのステーキハウスは健在ですが、当時の先輩、同僚とはすっかり疎遠になり。経営者だった先生も二年ほど前に他界されました。
時は流れ人は変わり時代は移り。あの頃には戻れないけど、こんど、その思い出のステーキハウスバッファロー、行ってみようかな。今は成田に移転したらしいけど。。。
