ラーメン リンダマン

昨夜、ふらっと行きました。以前、千葉ラーメン劇場（１６号ワンズモール）内にありました。

店名が『ぜっとん』から変わっていたけど、経営者変わったのかな。

それにあわせて熊本豚骨→博多豚骨にウリも変わってました。といっても、この辺の違いは微妙ですが。

細麺、太麺が選べます。しかしここはやはり細麺でしょう(^^) 『黒とん』というメニューを選びました。味の方はいわゆる豚骨ラーメンに、焦がしたラード（？）が浮かせてあり、ニンニクチップがふりかかってます。でもこれでは熊本ラーメンでは？などと思いつつ。美味しかったからヨシとします。 個人的には、白いスープの豚骨ラーメンに、海苔は無くてもいいかな。あとは、キクラゲ、ネギ、チャーシューと、定番の具です。味玉をプラスしましたが、無くてもよかったかな～。 ザクッとした歯応えの細麺をスルスルッといただき、ほどよいコクとニンニクの風味を味わいながら、途中で紅しょうが（テーブル備え付け）を浮かべいただくと、また美味しくなりました。

１１時～１１時くらい 定休日不明です一人度…☆☆☆ 家族度…☆☆ 仲間度…☆☆☆☆