おはようございます。
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
8月8日(月)の山形県酒田市は快晴、今日も朝から暑い日差しが照り付けています。
今日の天気は、晴れ、最高気温は35度、最低気温は25度、降水確率は終日0%です。
昨日は、最高気温37.3度ととても暑い1日になりました。
今日も、暑い1日となりそうです。
熱中症にはくれぐれもお気を付けください。
ようやく、今年度最初の「胡瓜」が入荷して来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e9/c211812d80a4b6180fce99b3c24098f4.jpg)
入荷して来た「胡瓜」
今年は、春先から天候不順により野菜の高値が続いていました。
今年は「胡瓜」が入荷しないのではないかと、夜も眠れない日が続いていましたが、先週末にようやく入荷して来ました。
「胡瓜」は、現在も決して安い価格ではありません。
ここ数年、山形県内では「胡瓜」は不作が続いているため、生食での需要に加えて、「胡瓜」を喉から手が出る程欲しい業者も多く、高値安定となっているのです。
漬物の梨屋でも、もう少し安く仕入れたいのは山々なのですが、今のところ、今日頂く価格がギリギリのようです。
販売価格は上げることが出来ず、野菜の価格が高値安定では、経営としてはかなり厳しいのですが、漬物を安定して供給するためには致し方ない選択です。
「胡瓜」は、汎用野菜の中でも1・2位の人気を誇る野菜です。
今後の安定供給が望まれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/96/4c586839e15e03a8b741d8b1cfe03810.png)
漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
8月8日(月)の山形県酒田市は快晴、今日も朝から暑い日差しが照り付けています。
今日の天気は、晴れ、最高気温は35度、最低気温は25度、降水確率は終日0%です。
昨日は、最高気温37.3度ととても暑い1日になりました。
今日も、暑い1日となりそうです。
熱中症にはくれぐれもお気を付けください。
ようやく、今年度最初の「胡瓜」が入荷して来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e9/c211812d80a4b6180fce99b3c24098f4.jpg)
今年は、春先から天候不順により野菜の高値が続いていました。
今年は「胡瓜」が入荷しないのではないかと、夜も眠れない日が続いていましたが、先週末にようやく入荷して来ました。
「胡瓜」は、現在も決して安い価格ではありません。
ここ数年、山形県内では「胡瓜」は不作が続いているため、生食での需要に加えて、「胡瓜」を喉から手が出る程欲しい業者も多く、高値安定となっているのです。
漬物の梨屋でも、もう少し安く仕入れたいのは山々なのですが、今のところ、今日頂く価格がギリギリのようです。
販売価格は上げることが出来ず、野菜の価格が高値安定では、経営としてはかなり厳しいのですが、漬物を安定して供給するためには致し方ない選択です。
「胡瓜」は、汎用野菜の中でも1・2位の人気を誇る野菜です。
今後の安定供給が望まれます。
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