酒粕と一緒に食べる漬物☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

「酒粕（板粕）」のブームはまだ続いているようです。

取引先のスーパーマーケットからも、通常時よりは多めに発注が来ています。

「酒粕（板粕）」を加工して食べるのも良いのですが、漬物の中にも、酒粕と一緒に食べるタイプの漬物があるのです。

漬物の梨屋のラインナップの中では、「山海漬」と「切大根（大根粕漬）」がそれに当たります。

「山海漬」は、大根と胡瓜に数の子を加えて、ワサビ風味に仕上げた漬物です。


漬物の梨屋の「山海漬」


「切大根（大根粕漬）」は、甘味のある酒粕で仕上げた大根の浅漬です。


漬物の梨屋の「切大根（大根粕漬）」


「山海漬」や「切大根（大根粕漬）」を食べることで、「酒粕（板粕）」を食べる時と同様に、ＬＤＬコレステロールの値を下げて便秘を解消するといった効果が得られます。

「酒粕（板粕）」を料理するのが面倒だという方々には、酒粕と一緒に食べるタイプの漬物をお薦め致します。

是非、お試しください。



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