牡蠣とほうれん草のグラタン

今更ながら塩麹の料理にはまってる。

昨日の夜ごはんは、タケノコとたまごの塩麹炒飯。
本では、長ねぎを使ってたけど、タケノコが残ってたので、それを代用にみじん切り。
歯応えもあり、美味しかった。
塩コショウはもちろん入れずに塩麹の味付け。

今日のお昼も塩麹で野菜炒め。
今日もダンナ君は告別式のため、私は留守番。
この野菜炒めも塩麹のみの味付けで簡単、時短で美味しく出来た。

そして、今夜のごはんは牡蠣とほうれん草のグラタン！




じゃがいもをオリジナルで追加。
ダンナ君からも、しっかり味が付いてておいしいって。
たぶんチーズの塩味もあると思うけど、これも美味しかった。

発酵食品は、妊婦さんにもいいみたい。

ダンナ君に、塩麹のレシピ本に載ってたいくつかのレシピの材料を買って来てもらってる。

2日位は悩まなくていけるかな。

本にはスイーツも載ってて、美味しそう。少しカロリーが高いから、これは当分先になるかな。

今日も近くを散歩。

門前には警備保障のステッカーが貼ってあるお家ばかり。
お庭や、数台停められる駐車場、広そうなバルコニー、塀が高くて中が見えないお家。

そんな住宅街をなみ縫いで歩いた。
でも到底2時間の散歩時間には及ばず、たった40分。
歩数は2600歩。

最近は、赤ちゃんが降りてきているからか、喉に詰まっている感じがいつの間にかなくなってる。
だから、食欲もあり、体重増加のピンチ！！

でも、食べちゃう～。
アカ～ン。。。