【高円寺のラーメン・072】横浜家系ラーメン 壱角家 新高円寺店 ～其の2～

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♪(*￣▽￣)ノうぃ

2014年11月24日（祝）の午前11時過ぎ頃に、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅近く、青梅街道を「南阿佐ヶ谷」方面に少し進んだ先の左手に最近OPENした「横浜家系」のらーめん店 。。。

【横浜家系ラーメン 壱角家 新高円寺店】
（杉並区梅里1-6-8 新高円寺駅前第2富士ビル1F　TEL：080-5986-4613）



　　

にカミさんと2人で“2日振り”の参上!

◆こちらは以前【東京チカラめし 新高円寺店】があった場所であるが（あっしは一度も入店した事が無かった!）、同系列の会社である為、潰れた訳ではなく「業態変更」を行った模様!?　しかし最近は「横浜家系」のお店が増えてきたわね!　高円寺にある（あった）他の「家系」ラーメン店は下記の通りで、意外にも多いのである!?
　【家系ラーメン 家（つくりや）】[閉店]
　【らーめん せい家（せいや） 高円寺店】
　【まろやか豚骨醤油ラーメン あいはらや】
　【誠屋　高円寺店】[閉店]
　【横浜家系ラーメン 新宿家】
　【横浜家系ラーメン 杉並家】
　【豚骨らーめん 甲斐 東高円寺店】
◆さて、こちらのお店の“コンセプト”は『一度食べたらクセになり　二度食べたら忘れられない　三度食べたらやめられない』との事!　またお好みで。。。
　□麺の硬さ：硬め・普通・柔らかめ
　□味の濃さ：濃いめ・普通・薄め
　□油の量：多め・普通・少なめ
が選べるようである!　更には『ライス』（￥50）が「食べ放題」（お替り自由!!）との事!
◆また、カウンターテーブルには多数の調味料類が置かれている!　「ブラックペッパー」「七味唐辛子」「酢」「ラー油」等は当たり前だとして、「餃子のたれ」「白ごま」「豆板醤」「にんにく」「玉ねぎ」「しょうが」に加えて、何と!?『ライス』用に「青きゅうり（漬物）」「柴漬け」「ふりかけ」までもがある!　この“バラエティさ”は【らあめん 花月 嵐(ARASHI)】を超えたわね!?　でも、これらを全て投入したら元の味が分からなくなってしまうわよね!?

　

さて、この時は最も“基本形”である。。。

　『ラーメン（並）』（￥680）

　

に『ライス』（￥50）を追加オーダー♪　そして「クーポン券」（HPから印刷）にて『半熟味玉』（本来は￥100）を無料でゲッツ♪（他に「うずら」「ほうれん草」「のり増し」のチョイスあり）



　■麺：太やや縮れ
　■具：チャーシュー・うずら卵・のり（3枚）・ほうれん草・刻みネギ＋半熟味玉（トッピング）
　■スープ：濃厚豚骨しょうゆ

★太麺は「低加水麺」との事であるが、やはり“硬過ぎ”な感がちょいとするわね!?　スープは超濃厚で“塩辛過ぎ”であろうか!?　これでは飲み干す事は不可能である!　但し、“クリーミー”で“味そのもの”は悪くはないわね!?　「薄め」で注文すれば良かったという事であろうか!?　デカい「チャーシュー」は“とろとろ”でなかなか美味かもしれない!?　それと、具に「うずら卵」が使われているのは、なかなか珍しいかもしれないわね!?
★『ライス』は予想に反して量が多いざます!　それと、あまり良い米が使用されていないようであるが、僅か「50円」で“お替り自由”であれば文句は言えまい!?　あっしには「お替り」は絶対に無理であるけどね。。。ぼそっ!

☆そうそう、テーブルには「豆板醤」の他に「辛み」なる調味料が置かれており、こちらは「豆板醤」と違って味を“塩辛く”は変化させないので、“辛党”の方にはオススメでありまっす!?　また「たまねぎ」も少量を加えると、“こってり”なスープがちょいと“あっさり”な感じに変身しまっす!?　そうそう忘れていたが、こちらのお店の店員さん（特に今日のお姉さん）の対応（接客）は抜群（Good）でありまっす!






<営業時間>
　■営業：11:00-翌01:00
　■定休：無休
　■喫煙：不可




<高円寺のラーメン既出店>

　■001　らーめん【一蔵（いちぞう）】
　■002　【味噌一（みそいち）】高円寺店
　■003　【ホープ軒 本舗】杉並店
　■004　らーめん・お粥専門店【支那そばや】
　■005　中華【ことぶき】
　■006　らーめん【香蘭（KOHRAN）】[閉店]
　■007　らーめん【てつや】　
　■008　【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
　■009　博多ラーメン【ばりこて】
　■010　横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店
　■011　らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
　■012　高円寺らー麺【しんや】
　■013　台湾家庭料理【台北餃子】
　■014　沖縄そば屋【うーまくー】
　■015　高円寺ラーメン【タロー軒】
　■016　ラーメン専門店【ザボン】高円寺店
　■017　中華ソバ【素和可（そわか）】
　■018　中華【登龍園】
　■019　中華そば専門店【天下一品】高円寺店
　■020　ラーメン【万福】
　■021　らぁめんと定食 中華【成都】
　■022　【みそ一発】[閉店]
　■023　めん屋【 桔梗（ききょう）】（南阿佐ヶ谷）
　■024　中華そば【JAC】
　■025　【えのけんラーメン】（南阿佐ヶ谷）
　■026　【満州王】
　■027　自家製麺 ラーメン【大公】
　■028　中国料理【真華】[閉店]
　■029　麺や【天鳳（てんほう）】
　■030　【福利亭】
　■031　【代一元（だいいちげん）】高円寺店
　■032　ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
　■033　豚骨ラーメン【じゃぐら】
　■034　中華料理 【一番】
　■035　【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
　■036　らぁめん食堂【花の木】
　■037　まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
　■038　中華【寿楽】
　■039　一本気【あき田（AKITA）】高円寺店
　■040　麺屋【えん寺（ENJI）】
　■041　肉玉そば【おとど】高円寺店
　■042　麺屋【はやしまる】
　■043　【Ｂｉａ Ｂｉａ】
　■044　【武蔵家】中野本店（新中野）
　■045　らーめん【大（DAI）】高円寺店
　■046　博多らーめん【長風】
　■047　麺処【じもん】
　■048　中華【七面鳥】
　■049　【ちょもらんま】高円寺店
　■050　麺処【田ぶし】高円寺本店
　■051　らーめん【春樹】高円寺店
　■052　中華料理【華龍】
　■053　中華料理【タカノ】
　■054　濃厚鶏そば【晴壱】新高円寺店
　■055　中華料理【幸楽】
　■056　中国料理【成都】東高円寺店
　■057　【廣義隆】
　■058　中華料理【味楽】
　■059　自家製麺【火の鳥73】
　■060　公楽（KOURAKU）
　■061　中華美食【明月房】
　■062　らぁめん【ひら石】
　■063　横浜家系ラーメン【杉並家】
　■064　麺屋【まる正】
　■065　中国家常菜【祥龍房】
　■066　中華料理【天王】
　■067　名代【富士そば】高円寺店
　■068　焼鳥スナック【いがぐり】
　■069　豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店
　■070　らーめん【やしろう】
　■071　立ち喰い【きがるそば】新高円寺店
　■072　横浜家系ラーメン【壱角家】新高円寺店