今年は変化の年かも‥

今日やっと確定申告を終わらせて提出しました。
また一つ肩の荷がおりました。

２月の特番が何とか終わり、次が確定申告。
そして、いまやってるレギュラーは３月いっぱいで降ります。
いろいろ考えることがあり、年齢的にもいつまでもそこでやっていてもと思い、
終わった方がいいと思いました。

次は‥当てにしていた仕事がダメになり、何をするか‥！？

以前からやりたいことはありました。
今、それで動き始めたところです。
で、資料を明日の午前中には上げたいんですが、前に進まず‥

これなんです。
火がいつ点くか？
ずーっと今までも繰り返してきたけど、火が点くまで思考が動きません。
もう火が点かなきゃいけないんですけどね。

明日は、別のことで動こうと思っている仕事の面接があります。
このせいで思考が止まってしまっているのか‥
自分でもわかりません。

今年は、飛躍の年にしたいんですけどね。
いつまでも同じところにとどまっていても仕方がない。
後進に道を譲り、私は私の道を歩む！

会社組織を相手にしていると、年齢は若ければ若い方がいいという風潮があります。
まあ、それはいいとして、年がいっていても経験は積んでいるし
それなりの技術もある‥でも相手にされなかったり‥

そういう世の中なんですね。個人でやっているので、
年関係なくずっと働いていないと生活していけないし
それにやっぱり仕事をしていたいと思うのです。
自分が今まで培ってきたものを活かせる仕事をね。

今年はそれを形にできればと思っています。

2月の佐賀関半島

　２月に仕事で行った大分市の東部にある佐賀関半島。



　　


　関崎海星館から見た速吸の瀬戸。
　一見穏やかに見えますが、潮の流れが激しい船の難所です。
　ここで育つのが関ぶり、関さば、そしてクロメですね。

　白い灯台は、関埼灯台です。


　　


　２月はスイセンが美しい季節です。



　　


　灯台は、構内を一般開放しているので、そばまで行って見ることができます。
　明治34年(1901年)に点灯された大分県で一番古い灯台です。


　関埼灯台から海の方に降りていくと、ビシャゴ岩があります。


　　


　　　　


　地元の人は、初詣にお参りに行くスポッとだそうです。
　お天気が良ければ、穏やかでのんびりできる場所です。
　ただ、途中、道がすごく狭いので、ご用心！


　佐賀関では、２か所食事に行きました。

　一つは、媛乃屋食堂。
　去年の９月といってたっけな。に、オープンしたそうです。
　夜は居酒屋になるみたいで、夜のメニューがすごく気になりました。


　　


　注文したのは、りゅうきゅう丼。お値段よく覚えていないんですよ。
　でもりゅうきゅう丼という割に安かったです。


　　
　

　お魚が新鮮で美味しかった！
　他にもランチには、オムライスなど数種類ありました。
　お手頃価格でおすすめです。


　あともう一つは、国道九四フェリー乗り場にある食堂です。
　「うみねこ」という名前のレストラン。
　ここもお手頃価格で食べられるレストランです。

　仕事で出て、お昼ご飯を食べるときって、そんなに高いものは食べられませんからね。


　　


　　　　


　ミックスフライ定食というメニューだったと思います。
　700円前後だったかな。どれもうろ覚えですみません。
　定食やうどん、カレーなどが揃っているので、男性スタッフがいる時にはぴったりです。



　　


　関崎海星館から、別府方面を見た時の夕焼けです。
　夕焼けがきれいだと、嬉しくなる私です。


　


　　


　


　

タロッコってご存知ですか？

日出町の特産品らしいです。
初めて知りました。

タロッコって‥


　


　　　


　


正確には、タロッコオレンジといいます。

ブラッドオレンジの品種で、モロ・タロッコ・サンギネロという品種があって
その中でも一番生食に適しているのが、このタロッコなんだそうです。

ブラッドオレンジの品種なので、中の色が濃い赤や赤紫になるそうですが
それも収穫してから１か月寝かせている間に変わっていくそうです。

木によっては、収穫してすぐのものでも赤いものもあるようです。

いただいてから、３週間我が家で寝かせたものを切ってみました。


　


少しだけ色がついています。

本当は、8度〜10度の貯蔵庫で寝かせるものを
部屋の中に無造作に置いていただけなので、まあきれいに色づくわけもなくですが‥

でもね。食べたら、あまーい！
美味しい！
３月中旬から日出町にあるJAの選果場で販売されるそうです。
ほとんどが県外に出荷されるらしいので、チャンスです！

愛媛県が生産量ダントツだそうですが、我が大分県でも生産されているってこと
知っていてほしいです。
私も知ったばかりですがけどね。

クロメの時期は３月15日まで

昨日、友だちとランチを食べに出かけましたが、一番の目的はクロメでした。
目的地は佐賀関。
佐賀関と言えば、冬の風物詩のクロメです。
クロメというのは海、速吸の瀬戸と呼ばれる荒波に揉まれて育った海藻のことなんです。

漁期は、１月15日〜3月15日までの２か月間。
短期間しか手に入らないので、貴重です。

スーパーなどでも手に入りますが、結構高いんです。
しかも佐賀関産がほしいんですよね。
ほかの地域のクロメは、食べ慣れた土地の人なら美味しく食べられるのだと思いますが、
佐賀関産を最初に食べると、他の土地のクロメは少しエグみがあって
私はダメなんです。
好みだと思います。

佐賀関に行くと、「クロメあります」の札が店の軒先にぶら下がっています。
それを探しながらです。

最初のお店は、「こんにちは」と戸を開けたら
眼の前にクロメが用意されているのに、誰もいないんです。
何度、声をかけても出てこないので、諦めました。

そして、八百屋さんに行きました。
八百屋さんにも「クロメあります」という札がぶら下がっているんです。

お店の人から「もう15日までやからね」と言われました。
だから、慌てて来ました！

そして、無事、クロメをゲット！
スーパーで、980円だったクロメを600円しない値段で購入できました。


　


これがクロメです。
漁師さんが丁寧に巻いたクロメです。
このまま刻みます。


　


これを更に細かく刻んで、小分けして冷凍しておきます。
ほしいときに少しずつ出して使います。

お椀に入れて、上から味噌汁を注ぐだけでクロメ汁が出来上がります。


　

一部を容器に入れて、醤油に漬けました。
これをご飯にのっけて食べると、美味しいんですよ。
今夜もご飯にのっけて食べようと思っています。

焼肉屋さんの野菜寿司

　いやあ、仕事が落ち着いたといいつつ、なかなかアップできなくて失礼しております。
　アップしなければならないもの、忙しくてもたくさん溜まっておりますので
　おいおい紹介していきたいと思っております。

　で、今日、久しぶりに友だちと会い、ランチをしてきました。
　いろいろ候補はあったものの、予約していないし
　行ったことないし、間違いないのは大分市大在のレストラングランだから
　グランに行こうと言いながら、車を走らせていました。

　ただ、友だちが知り合いに聞いたというおすすめの店が
　どこにあるのかわからないから、店の前を通ってもらっていいかな？
　ということで、その前に差し掛かったときでした。

　時は、11：30過ぎ‥
　既に待っている人が多いという認識だった店 焼肉ダイニング「洒落柿」。
　私も前夜遅くに、ああ、あの店があったと思いついた店でした。
　しかし予約も出来ない時間帯、明日行っても到底ムリだと諦めていました。

　ところがです。
　誰もいないのです。
　店は営業中。
　もしかして、イケるか！？
　車を止めて、恐る恐る聞いたところ、13:00までに終わるならいいですよ。

　絶対、13:00まではかからないという自信があった私たち。
　入店することが出来ました。

　ラッキー！！

　おすすめは、週末限定のおまかせランチ　1300円。
　このメニュー目当てが多いはずです。
　こちら！！


　


　野菜とお肉のお寿司なんです。
　左端の器に入ったものもお寿司、ばらずしなんです。
　全部で11貫プラスばらずし、そしてサラダとマグロと味噌汁。

　ボリュームがあるけど、すし飯は少なめだし、野菜が多いから食べれるんです。
　上の列のばらずしの右横２貫はナスの寿司なんですが、
　ナスがあまり得意ではない私も美味しく食べられるんです。
　素揚げしてタレが染み込んでます。

　上の列の右から３番めは、エリンギを素揚げしているんですが
　カラッと揚がってて、これもまた美味しいんです。

　下の列のお肉もどれも美味しくて、感激しました。

　もう何年も前に取材したことがあって、来たいと思いつつ来れなくて
　それ以来でした。

　いやあ、美味しくて美味しくて‥
　これにデザートと飲み物が付きます。
　かなりお得だと思います。

　おすすめです！