福田恵利子です。
新生姜の値引き品を見つけたのでガリを作ろうと思って買って来ました。
GW頃に高知に行き、高知の安い新生姜を買って帰るのを楽しみにしていましたが叶わなかったのでちょっと嬉しい。
先日スライサーで指を削ってしまいましたが、実はこのスライサーは昨年購入したもの。
昨年高知で新生姜を買って帰り、包丁で薄切りにしたのが大変だったので、次回用にと買っていたものでした。
やっと出番ですよね(^_^;)。
上から押さえる物もついていました。本来ならば私はすぐにこういうもの（使わなそうなもの）は、さっさと捨てるのですが、よくぞ置いていました(^_^;)
でも親指が曲がらないのでちゃんと掴めません(^_^;)
左手でしようとしましたが、これは右手用に出来ているようで。
歯が右上がりになってるので慣れない左手でする方が危険でした。
美味しくできました。
ゆで汁も使えます。
残り少ない蜂蜜の容器に入れてシェイク。家にあった炭酸水で割ると、美味しいジンジャエールになりました♪
残りの茹で汁は製氷皿に入れて凍らせて、ジップロックに入れて置いておきます。
生姜のきいたスープに使います。
買った生姜の写真を息子に送ってみると…
野菜の高い関西人、バカにされてます…苦笑
（高知ならば、店によりますが200円くらい？？）