木の葉とは

本日の夕食は木の葉丼。
ゴボウ入りさつま揚げ、あげの卵とじ。





木の葉丼とは関西では定番の玉子丼らしい。蒲鉾を木の葉に見立てたということらしいが、なか卯の新メニュー木の葉丼には蒲鉾がない。


その代わりに、「ふっくらおあげ」と店でもうたっているとおりに、ふっくらしたあげがはいって、これは美味い。ふっくらおあげ気に入った。





サラダ付きで野菜もしっかり補給してます。