酒の友

酒のつまみを作るのが楽しい。
この季節は夏野菜を使っていろいろと。実際はネットのレシピを参考にしているんですけどね。




ズッキーニ、赤、黄、オレンジ３色のパブリカと茄子を油は使わずに軽く焦げ目をつけて。ベーコン、とろけるチーズ、赤ワイン、トマトケチャップで蒸し焼き。



簡単でベーコン以外の油は使わずにヘルシー。野菜たっぷり。


仕上げにイタリアンパセリをのせて。



見た目はイタリアン？フレンチ？


ただただ美味しい。赤ワインにぴったり。

オニオンハムチーズ

本日のランチはオニオンハムチーズパン。雨宿りにはいったカフェです。




熱中症になるかと思うような天気から一転して雷雨だよ。
焼きたてパンが美味しいし、ちょっとのんびりしましょうか。