急いでいるときは丼めし

正月休み前。ちょっとバタバタしています。今日のお昼ごはんはベーコン、キノコ、長ねぎ、玉子をごま油で炒めた玉子丼。

昨日はチキンナゲット、キノコ、長ねぎを麺つゆで煮込んで仕上げに玉子の親子丼。

キノコ、長ねぎと芸がないけど。急いときはこんな丼めしです。

ちなみにキノコはしめじ、エリンギ、舞茸の３種類を刻んで冷凍してあります。なので調理も簡単です。