豚肉としめじの雑炊

雨降ってきた。この後雪になるかも。

こんな日はやはり温まろう。

冷蔵庫の豚バラ肉としめじをちょっと拝借して。

まず豚肉を麺つゆで煮る。そうか灰汁とるなんてこと久しぶりにやったな。

シメジにまだ残っている九条ねぎを入れて。

今日のお昼ごはんは豚肉の雑炊です。

なかなか美味しいです。
在宅勤務とは言え、昼休みは50分の闘いです。