じゃがいも、今日は

牛肉と玉ねぎがあったので、いただいたじゃがいもで今朝は肉じゃがドライ。

ニンジン、しらたきは近所のスーパーで買って、食材は揃った。

確かに煮くずれしやすい品種のようだな。あまり煮込むと溶けてしまいそうだ。かといって煮込みが足りないと味かしみないよな。

まあ溶けたら溶けたで和風ポタージュのように？とにかく美味しければいいのだ。