和風冷麺

今日も暑い一日でした。
虎ノ門の蕎麦屋で和風冷麺で涼んだ。




鶏肉に胡瓜。具もしっかりしてます。美味しいです。

何となく野菜

本日のランチはサラダだけです。
別にダイエットとか体調がどうとかではありません。何となくです。




蓮根と胡瓜のサラダ。これが美味しいんです。

酒の友

酒のつまみを作るのが楽しい。
この季節は夏野菜を使っていろいろと。実際はネットのレシピを参考にしているんですけどね。




ズッキーニ、赤、黄、オレンジ３色のパブリカと茄子を油は使わずに軽く焦げ目をつけて。ベーコン、とろけるチーズ、赤ワイン、トマトケチャップで蒸し焼き。



簡単でベーコン以外の油は使わずにヘルシー。野菜たっぷり。


仕上げにイタリアンパセリをのせて。



見た目はイタリアン？フレンチ？


ただただ美味しい。赤ワインにぴったり。

オニオンハムチーズ

本日のランチはオニオンハムチーズパン。雨宿りにはいったカフェです。




熱中症になるかと思うような天気から一転して雷雨だよ。
焼きたてパンが美味しいし、ちょっとのんびりしましょうか。

ゴーヤ

今日も暑かったですね。これも夏だから仕方がないか。
本日夕食はゴーヤ。これも夏の食材だ。




ゴーヤと豆腐と豚肉。一応ゴーヤチャンプルーかな。
ゴーヤのこの苦味がたまらなく美味しい。夏ばて防止に効くかな。