オートミールクッキー

明日出掛ける。
どうせ食べるものはいっぱいあるんだろうけれど、いろいろお世話になっているので、
気持ちとして、日持ちするものを持っていくことにした。

とはいっても、気どった改まった席ではないので、こんなもので。
煎りぬかを食べさせてみたいし。

柳瀬久美子 『体にやさしいナチュラルお菓子』 を参考に、
ブラウンシュガーの一部を塊の黒砂糖に、
アーモンド粉を煎りぬかに、アーモンドをクルミに替えた。

ご馳走の続くときに、こんなラフでヘルシー気分いっぱいのものも良いかしら。
なんて、簡単にさっさと作れるから、だけだったりして。



朝日を浴びた、ネコジャラシ。
１２月２０日撮影。