閲覧の皆様おつかれさまです！！
浜田です！！
徐々に初夏の訪れを感じる月曜日の東京です。
先日は晴れた日には蒸し暑さを感じる陽気になってきました。
まだ梅雨の訪れがあるかと思いますが、
爽やかな夏に向けて、今週もお仕事精進したいと思います！！
・・・・・さてさて。
最近ランチタイムに訪れる「カレー屋」さんがあります。
神田本社から歩いて2分ほどのお店「SPICEBOX（スパイスボックス）」です。
南インド・ケララ州の5つ星ホテル出身、日本人オーナーシェフが作る「カレー屋」さんになります。
知る人ぞ知るカレー激戦区「神田」で「食べログカレー100名店」に選ばれ常に上位にあるお店です。
・・・・・こちらのカレーにハマって週一ペースでランチタイムに伺ってます。
この日も日替わりカレーの「スペアリブカレー（サラダ・ミニラッシー付き1500円）」を頂きました。
先ずはサラダで「スパイシーポテトサラダ」を頂き、
こちらもピリッと辛いのですが、ヨーグルトのような甘みあるドレッシングで食欲をそそります。
そしてメインの「スペアリブカレー」を頂きました。
話はそれますが。
自分は「パクチー」が苦手です。
こちらの日替わりカレーには時折「パクチー」がのっているのですが。
こちらのカレーと混ぜて食べると、パクチーの風味が不思議と美味しく感じてきます。
自分の苦手なパクチーを克服させて頂いたのも、こちらのカレーのおかげです（笑）
克服した瞬間・・・・・（こうして大人になっていくのだなぁ・・・・・）
と、しみじみ考えながら味わいました（笑）
スパイスの鮮やかに効いたカレーと味わい深いスペアリブ、そしてアクセントのパクチーがマリアージュして美味しいです。
こちらのお米も国産のブランド米を羽釜で炊いており、
カレーと米が合わさって見事な逸品だと思います。
最後はミニラッシーでスパイスの効いたお腹を優しく仕上げて頂きます。
・・・・・正直ラッシーもこのお店に来始めて初めて飲みましたが、
ラッシーって美味しいのだと教えて頂きました（笑）
この日も大満足で午後のお仕事に向かいました。
閲覧の皆様も機会あればぜひ訪れてはいかがでしょうか・・・・・
・・・・・今日のつぶやき・・・・・
就寝前ストレッチのおかげで、少しウエストが絞られてきたのでジーパンを新調しました。
