ビーフシチューは、昨日の晩御飯の予定でしたが。父が握り寿司を買って来てくれたから、ビーフシチューを今日の晩御飯に回しました。
自家製スペアリブチャーシューと煮玉子
きんぴら
和風ロール白菜→田舎の従姉妹から沢山頂いている白菜を下茹でして、豚ミンチ・人参と椎茸のみじん切り、ネギのみじん切りを加え、粉末出汁・料理酒・薄口醤油を加え、捏ねる。つなぎは無し。
冷めた白菜にミンチを乗せて巻く。巻き終わりさ爪楊枝で。
後は、和風出汁(おすましみたいなん)で、コトコト
大根はおでんの予定で下茹で
卵もおでん用に更に茹で卵を
先ほど、田舎の従姉妹から。
「明日、荷物届きます」のLINE(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
雪の予報なので、慌てて荷造りしたよ～て。
有り難く使わせて貰っていますよ(^o^)v
で、21時44分現在
ぶり大根と、和風ロール白菜を炊いております😁
ガス台が２口のコンロなので、炊いては鍋を変え、炊いては冷ましの繰り返し。
お陰で台所が暑い(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
