高さの有る方が、カナダ産強力粉
ちょっと低いほうが、国産強力粉キタノカオリ
多分、キタノカオリを使っての捏ね上げの水分量が足らなかったと思われます🍞🍞
田舎風ライ麦パンを焼き上げたら、ちゃんと窯伸びしていたので
奥が深い食パン製作🍞🍞🍞
まだまだ腕が足らんな💦
プロフィール
- 自己紹介
- 平成２５年４月３日シングルマザーになりました。
波乱万丈な人生、それもまた振り返れば思い出と、自分のスキルに。
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