娘と作るケーキ

ロールケーキ作りに嵌まったわたし。やりだす止まらない(￣▽￣)
米粉100％で作るロールケーキを昨日またしても焼いたo(^-^)o
娘が興味を示したので夕方５時からまた一枚焼いた。
溢れるケーキ(◎o◎)!!

近所におすそ分け(^ー^)

今日も焼くわって言い出す娘。生クリームも上白糖も無いんです(-"-;) 困ったなぁ(≧ε≦)

抹茶味・米粉ロールケーキ

実は昨日、生クリーム一箱を一本のケーキに使うのは多過ぎなので二本焼いていました。

抹茶味米粉ロールケーキレシピ
米粉 50グラム
小麦粉 30グラム
抹茶 10グラム
（かなり抹茶の味がしっかりでます。５グラムでも大丈夫です）
砂糖 90グラム
タマゴ ３個
牛乳 大さじ２

作り方は米粉ロールケーキと同じです。

娘は抹茶が良いと言い、息子はプレーンが良いってさ。
兄妹でもわからんね(*^o^*)

米粉ロールケーキ。

自由が丘モンサンクレールのパティシエ辻口プロデュース『米の粉』を購入してみた。
ロールケーキは結構焼くんですが、最近は米粉で作るものが増えててスイーツ特集で『堂島ロール』『北摂ロール』『宇治抹茶ロール』とかを見た。
で、作りました。

レシピは以下の通りです。

米粉　50〓
小麦粉　40〓
タマゴ　 3個
砂糖　90〓
牛乳　大さじ2

角皿にCookingシートを敷きバターを薄く塗る

オーブンは180度にあたためる

分量の米粉と小麦粉を振るい合わせる

ボールにタマゴを割り砂糖を加えながら白くモッタリと泡立てる
そこに粉を一気に加え切るように混ぜる
粉が混ざったら牛乳を加え混ぜる合わせる

準備しておいた角皿に生地を流しこみ180度で12分焼く。前後を入れ替え皿に３分。
焼き上がったら覚まし生クリームを塗り巻く。


※今回は初めて米粉を使うので50〓にしました。今度は量を増やしてみますo(^-^)o

ダメ夫。ダメ親父。

まずダメ夫。
勿論、うちの旦那。
今朝５時にやっと寝室に。で、子供達が学校に行く８時前にも当然起きて来られる訳もなく。最近、旦那一族に振り回されてイライラしたので今朝は起こさず放置。
慌てて起き出した旦那。時間は１０時前。
ブランチ？
ご飯を食べ始める。
旦那が言い放つ一言。
『喰うもんないやんけ』
明らかな八つ当たり。寝不足。
当たり前。
自分の都合で時計は回ってないし(｀□´)┘

で、私の唯ならぬ殺気を感じたのか、急に態度が変わり味噌汁を温めて勝手に喰いました。

最近。怒りネタばっかだな。

で、ダメ親父。
勿論、これも旦那。

相変わらず子供には無関心。子供より家を散らすし片付けない。子供の躾を人に任せ切りの癖に、自分の機嫌で子供を理不尽に叱る。

悪循環と言う空気が漂う我が家。

さっ、気を引き締めてロールケーキのレシピ考えよo(^-^)o 米の粉の配合をアレンジ予定。

今夜のメニュー。

牛丼
ワカメ・あげ・ふ・ネギの味噌汁
切り干し大根の煮付け


話は変わって、隣人一家。
現在、午後９時。
孫二人大喧嘩勃発(｀□´)┘

どうやら母親がまだ帰宅せず自宅に帰れない模様。

昨日まで下の子供が入院してたし静かやったのに(´Д`)

旦那が私の機嫌を伺う。

やたら話しかけて来る旦那。
明らかに様子がおかしい。
でも、本人は自分で墓穴をほっているとは気付いていない。

『確実におかしい』

また、今年も入籍した日が近づいている。

『楽しい日』で終わった事がない入籍の日。

今年も『嵐』が来るのか？

その前に別の『嵐』が来るかもよ。

今日は家事が捗りません。
あれこれ気にかかりつつ動けん(´Д`)

義妹が心底憎かった日。

旦那とめちゃめちゃ年齢が開いてる義妹。旦那とはまた違う溺愛で育った馬鹿娘。

自営の家で産まれ育ったなら、自分が休日であれとるべき行動は分かるはず(｀□´)┘

ええ、『ダルイ・邪魔くさい事は嫁任せ』と言う姑の方針を受け継ぎ機転も利かない、動かない。

土曜日、例の電話で私が荷物運ぶ羽目に(-"-;) でもって、荷物運んでも店で受け取るんでもなく、ソファに座ってテレビ見てやがるし(≧ε≦) その後、結局配達を代わる羽目となり２時間出る。義妹は店番。が、２時間弱で我が家にもどると、人ん家の冷蔵庫開けて勝手に色々喰ってやがるし(≧□≦) 最低。 業者からの伝言も『〇〇さんて人が電話がどうのこうのって言ってはったわ』 電話が何なのか一切判らない(｀□´)┘
姑と義妹の中途半端な愛情の為に、どんだけ振り回されるか(´Д`)

で、土曜日はこれだけじゃない。旦那を迎えに行き夜の配達まで運転。
ちなみに、旦那の実家の晩御飯も私が作りましたよ。
何なんこの家族。

ああ、子供達は気をつけて育てよう。

２５歳にもなって回りに気を使えないって最悪。
結婚十年で義妹が１番憎たらしい日でした(-"-;)

今夜のメニュー

煮込みハンバーグキノコ入り
カボチャの煮物
スパゲティーサラダ

何の為の免許やねん(｀□´)┘

舅と姑の『自分は忙しい病』は今日も続いてます(-"-;)
で、義妹は今日は特に予定も無く、家にいるんやってさ。

が、

昼前に姑から電話。
義妹を店番に行かせるから私に品物を車に積んで運べってさ。
義妹が車で運べば早いんちゃうんか(｀□´)┘

全く役立たずやし、姑の判断能力の無さが露呈。(´Д`)

で、電話が来て１時間経過。
義妹？来ませんけど？

徒歩５分もかからない道を…。お嬢様なので歩けんてか（笑）

はぁ。邪魔くさい旦那一家やわ。

旦那は知り合い飲食店にバイト。で、朝から現地まで送りましたよ。降り際に『今日は８時で終わるかなぁ』て。
姑の言い回しそっくり。

『迎えに来てくれる？』とは絶対に言わない(≧ε≦)

今夜の晩御飯。

鶏の唐揚げ
野菜チャウダー
ツナサラダ

さて、旦那は食べるでしょうか？