プロ御用達の穴場蕎麦屋 『長生庵』・・・・・!!! 3

「プロは築地で寿司屋なんてほとんど行かないよ」。・・・よく聞く文言である。

既存商店も軒先で牡蠣焼いたり串焼いたり、食べ歩きを煽る。
ここはもはや観光地。土曜の場外は、観光客でごった返し、歩く事すらままならない。

世界のマルシェも・・・2020年は、どの様に変貌するのだろうか!!

ここ数年で築地の場外は著しく変わって来たように思う。・・・仕事柄足げに通う。
そんな世界のマルシェに・・・!!
  築地場内外でおそば屋さんというと長生庵 & 深大寺そば。・・・しか思いつかない。
蕎麦はもちろんだが、夜は蕎麦居酒屋としてもクオリティーは最高だ!!

酒の肴がなかなかのものだそうで、
やはり築地にあるだけのことはあるという噂。・・・今日は蕎麦だ!!
玄関脇は・・・言うに及ばず、物語っている。

　　

４名　×　７卓。３月２８日・・昨日金曜日も 　am 08:50
たしかに気にしてみると、あきらかに「飲食店や築地で働いているであろう」客が多い。
吾輩以外は・・・２名・１名・１名・・・長靴にベスト、築地ファッションに身を隠していた。

河岸のお茶が・・・。お腹の虫を起こしてしまったようである。水も・・・どうぞ。

　　

メニューを見るも!!　　オーダーは決まっている。とりあえず・・・もり１枚。
  二八蕎麦だが・・・。(決めてかかる)　更科のような白さだ!!　大分研磨をして蕎麦粉なのだろうか!!
揚げ玉　& 薬味/さらしネギ・辛み大根。パフォーマンスも・・なかなか。　猪口 & 蕎麦つゆ。
麺は・・・250ｇ～270ｇ　前後だろう!! 

  蕎麦つゆは、かつをの風味・・・good。辛みが強い。江戸蕎麦・・・。
蕎麦も甘みがあり・・・喉越しもあった。
歯ごたえも・・・抜群!!　am 09:00 に・・・舌鼓!!　　幸せだ。

　　

　カレーのパリエイションが・・・豊富のようである。次回だ!!
店には・・・プロの写真家のようだろう・・日常の風景!!



蕎麦と鮨は・・・別腹だ!!　　吾輩の順番は・・・もり　→　かけ・・である。
かけ蕎麦も・・・へたれていなかった。　歯ごたえあり・・・・蕎麦の角面もしっかり。
三つ葉とゆずの香りも漂よい・・・出汁も負けそうになりそうだが!!　出汁の風味が・・・頑張っていた。

　　

もり・かけ・・・。共に　￥550-。　再訪を・・・楽しみに。店を後にした。

お店データ

東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1F
電話: 03-3541-8308
平日: 7:00-22:00 / 土: 7:00-15:00
河岸休市日: 11:00-22:00 / 祝: 11:00-
定休日: 日曜日

2014/03/28 金曜日　am 09:00   食


　

 

花見弁当 ・・・・!!! 3,098

3/29      　土曜日　　　　　・・・絶好の!!　　お花見日和・・・だった。東京から発信です。

夜桜見物は・・・まだまだ宴たけなわだろう。。。　　　　
アルコール急性中毒で・・・死ぬ手前で止めてほしい!!　　死者も出るだろうが　

　花見弁当が好調

　サクラの下での宴会に欠かせないのが花見弁当。今年は豪華商品の売れ行きが好調だ。

　上野公園近くの百貨店・松坂屋上野店（台東区）では例年、１０００～１５００円の弁当が売れ筋だが、今年は１５００円以上の商品がよく売れている。同店広報は「好景気に乗って強気の価格設定が成功した」と満足げ。今年の目玉は、フォアグラステーキやフカヒレあんかけなどの高級食材を使った「豪華花見御膳」（１万円）だという。

8％の前の・・・明日も・明日は・・・凄いだろう!!

昨日は・・・。　　
世界のマルシェ後・・・!!　pm 16:30　　江戸の湯屋に直行した。　熱めの湯が・・・脳髄まで!!
歯のクリーニング前に・・・日本橋より・・・最初の宿場町/品川にて。
うめると・・・!!　　てぇやんでぇ・・・!!　　声が飛んできそうで・・・我慢・ガマンだった。

味の笛は・・・庶民の味方　(^3^) pm 19:00
　　
サバ塩焼き & 煮こごり & ルービー & 越しの白鳥。。。￥940-。　素晴らしい!!
活字とお友達に。。。
来週の日曜日は・・・吾輩も花見である。　花見酒を・・・やってみよう!!

昨日の・・・〆は 御用達/阿波路　　pm 21:30 　ナマコ酢 & 芋焼酎ロック。

タイトな・・・１日に緞帳が降りた!!

 

8億円(裏金) & 8％(消費税) ・・・・!!! 3,097

3/29     土曜日　　　　・・・日中は!!??  思案しただけで・・暑そうな東京から発信です。

みんなの・渡辺氏は・・・逃げ切れるのだろうか??　庶民は逃げ切れず・・まとめ買いをするなどし・・一時しのぎで今日を入れて・・・5％の消費税の中で暮らし。４月からは・・・渡辺氏のようにノラリクラリ逃げ切れない　　8％の消費税の中で暮らしていく。　
方や8億を・・・　これが・・・政治家なのだろう・政治なのだろう!!　　驚きもしない

熊手は・・・御祝儀を付けても個人なら100万だろう。
東京江戸博物館の入り口には、400万の熊手が超デカイ熊手がある・・・。
上野駅の浅草口にも・・・巨大な熊手があるが・・・プライスは博物館と同等だろう。

熊手を引用するなんて・・・。反省どころか!!　悪用したとは・・・本人が・コレッポッチも思っていないだろう!!

　　

鮪/おか戸にて。。。am 09:45 本マグロ・・この店は裏切らない!!  当然国産　

赤身・・・ｇ/360円。　黒マグロ・・・ｇ/1,000円。・・・どちらも・・・思案橋　(^3^)
結局・薬局・・・・。中トロ・・・ｇ/630円を・・・560ｇ購入。
この先・・・銀座で食べたら・・・思っただけで汗が噴き出る　
たまにゃ～!!　この代物位を・・・食しないと口が馬鹿になる。　　

560ｇ・・・で、御覧のプライス。４月に買えば・・・560ｇで、4,000円は超える。
「12～13個・・・位ちょうだい」　
『・・・ハイョ!!』
・・・・てなことで。。　１個の塊は・・・￥300～￥350。

おかずは・・・ゲット!!  弁当を・・・探す。



おかあさんに・・・!!　　挨拶後・・・。am 10:00 　　

牡蠣握り。。
おぼろ握り。。。豪華に10ヶで・・・￥2,000-。1ヶ￥200-。　
豪華な昼飯を・・・差し入れに!!　6,000円・・・安いものだ!!  
8％になる前の・・・世界のマルシェは・・・金曜日にも関わらず・・・人では凄い!!!
今日土曜日は・・・　超凄ィ・・・。人出だろう!!　花見の用意に・・・賢い輩は・・・今からでも(^3^)

奪われた・失われた 48年間 ・・・・!! 3,096

3/29   &    土曜日　　　　・・・泣いても笑っても三月最後の土曜日・・。東京から発信です。

今日も・・・暖かくなるだろう!!　１週間に2・３度は・・・空が泣く・・・。明日は雨らしい。

袴田氏は、精神を病み認知症も進んでいると・・記事で読む。
想像を絶する時間だ。

補償金額は、冤罪被害者への補償を定めた、刑事補償法で拘束日数に応じて決まるとも・・書いてある。
１日当たり1,000円～12,500円の範囲らしい。

拘束中の苦痛・逸失利益・・・。などなど・・２億１千万、４８年間でもらう権利が発生する。・・とも書かれていたが!!  １時間当たり521円。。。

時は金なり。 「時間はお金と 同じくらい大切なものだ」

昨日。。
am 08:30 　有楽町・銀座より東銀座を通り・・・世界のマルシェに　。

　　

最高の天気の中・・・!!

うりきり屋。。
いつも見るが・・・!!　　ネーミングは誰なのだろうか!!　　感心する (^3^)

　　

自分御褒美。。。　　左手を広げ親指と人差し指に・・・すっぽりはまる。
この・・しっくりさ・・・が、蕎麦をも旨くする。　昨日の・・戦利品だ。

48年間・・・袴田氏の強靭な精神力が・・無罪確実を生んだのだろう。元プロボクサーである。