11/19 土曜日 ・・・肌寒い?? 週末の始まり・・・土曜日の東京から発信です。
・・・昨日の、天晴は??
浪花も・・・粉文化だが!!
粉食文化が根付いている群馬県の学校給食で、個包装のうどん(ゆで麺)の存在感が薄まっている。大手業者の製造中止や国の米飯給食の推進を背景に、給食で提供された量は5年間でほぼ半減した。自治体の担当者は、新たな業者の確保や冷凍うどんの活用を検討するなど、対応に苦慮している。(上毛新聞)
偶然である・・・。 江戸下町の粉文化の最右翼で・・・昨日は一献であった。
下町の???・・・粉といえば・・" すいとん " である。 小麦粉練るだけの簡単すいとん。
80歳の・・・バァ~さんが!! やっている店である。 ロハのチャーム・・・水団がでてきた。11/18 pm 21:00
味の笛・・・アフターである。 梯子二軒目。。
いつも//申し訳ない!!
さつまいも・・甘い。
・・・たまらない!!
水団(すいとん)である。。けんちん汁の出しが・・・顎が外れてしまう。
水団で・・・一献なんて・・・最高の至福である。里芋・こんにゃく・ごぼう・鶏肉・にんじん・豆腐・・・。等など。。
ワンポイントの、カイワレに・・感動だった。 お足は・・お茶ハイ×2=600円。。。